Виски с колой, как правильно мешать и пить коктейль, рецепт

Как правильно пить виски скотч? Какой виски пить? Как пить виски с колой?

Сегодня мы поговорим о виски. Все кто знаком с этим крепким алкогольным продуктом сразу вспомнят его терпкий вкус и насыщенный глубокий аромат.

Виски ассоциируется у нас с героями боевиков, таким как Джеймс Бонд, Диким западом и звездным Голливудом.

Мы видим актеров на экранах с бокалом виски в руках, но и в реальной жизни его употребляют все от простого гражданина до самого высокого политического деятеля.

Виски является для нас относительно новым видом алкогольного напитка, поэтому немногим известно как нужно его пить. Одни предпочитают учиться при просмотре голливудских фильмов, других обучают бармены в клубах, а некоторые вообще самоучки.

В данной статье мы постараемся дать ответы на вопросы, которыми мучаются начинающие ценители шотландского алкоголя.

Можно ли виски мешать с колой? Как пить виски известных сортов – скотч виски (Scotch Whisky), Джим Вим (Jim Beam), Джек Дэниэлс (Jack Daniels), Белая лошадь (White Horse), коллекционный Jameson, Джони Уокер (Johnnie Walker Red Label), а также Black Label, ну и изысканные Green Label, Gold Label и наконец Blue Label, как готовить и употреблять коктейли на основе виски? Итак, обо всем по порядку.

Как пить виски — советы сомелье

Виски можно пить из двух типов бокалов: тюльпановидный тип используется, когда вы хотите насладиться цветом, ароматом и вкусом напитка, и широкий тип бокала, имеющий толстое дно — в таком бокале будет удобно смешивать виски с колой, кубиками льда и добавлять другие компоненты для коктейлей. Виски пьют, когда температура этого напитка в бокале достигает 18-20 градусов — именно такая температура способствует максимальному раскрытию аромата и мягкого вкуса виски. Более низкая температура ведет к потере аромата, а более высокая изменяет вкус, повышая жесткость и крепость напитка.

Как пить скотч виски по шотландским традициям

В Шотландии по традиции в виски добавляют воду. Вместе с бокалом виски подают и бокал с водой, чаще вода в бокале обычная, но не исключается и содовая.

При таком смешивании, а вернее разбавлении напитка каждому следует опираться на собственный вкус, доверяясь своей интуиции. Пропорции воды и виски примерно один к двум (это значит — на две части виски добавить одну часть воды).

Употребление дорогого и долговыдержанного напитка Jim Beam предпочитается шотландцами абсолютно чистым, без воды и всяких ингредиентов.

Употребляя виски, не стоит закусывать, советуют специалисты, по их мнению, еда перебивает вкусовые и ароматные качества этому дорогому напитку, и поэтому  пить его лучше через пару часов после плотного обеда.

Такое питье правильно будет для шотландского сорта виски, который изготавливается с натуральным ячменным солодом. Допускается добавление ингредиентов в американские, канадские и другие сорта этого напитка.

В этих странах при изготовлении виски используется кукурузная крупа, из-за этого вкус напитка стал обладать специфическим оттенком, который перебивают кола или сок.

Как пить виски с колой

Каждый интуитивно понимает, как приготовить коктейль из виски и колы, но не каждый знает в каких пропорциях и как правильно это делать.

Для приготовления такого снобистского коктейля берутся сорта не самых дорогих и качественных марок.

На эти цели можно использовать напитки не старше чем трехлетней выдержки.

Смешивают одну часть колы и одну часть виски, можно и две части колы, но следует учесть, что чем больше колы, тем меньше ощущения вкуса и аромата будет у виски.

Как правильно пить виски с водой и с содовой

Если в виски добавлять натуральную или чуть газированную воду, то содержание такой воды не должно превышать третьей части от самого напитка.

Вода и виски при этом подаются по отдельности, каждый компонент в своем бокале, таким образом, каждый смешивает виски и воду по своему желанию, полагаясь на свой вкус.

Так пьет вся Шотландия и вся Англия.

Самым простым и распространенным рецептом является разбавление виски со льдом. При этом доля льда должна занимать 2/3 от бокала, а виски едва скрывает кубики  льда. От процесса, когда лед растворяется, вкус напитка становится мягким и приятным.

Нельзя обойти стороной и рецепт такого традиционного горячего коктейля с участием виски как Whisky Toddy.

Виски добавляется в чашечку горячего чая или воды, все это перемешивается вместе с чайной ложкой меда и соком свежевыжатого лимона.

Такой микс обладает согревающим и расслабляющим действием, и применяется многими гурманами для профилактики простудных заболеваний.

Как пить Джек Дэниэлс и Джемесон

Jack Daniels – сорт американского виски, с насыщенным ароматом и мягким вкусом дыма. Многие любители виски данного сорта пьют Jack Daniels в чистом виде, другим можно посоветовать коктейли, в основу которых входит лимонный или яблочный соки и лед.

Jameson – сорт ирландского виски, который имеет 200 летнюю историю, признан самым лучшим в мире. При изготовлении используется отборный ячменный солод.

Произведя три дистилляции, его наливали в бочки из-под хереса и выдерживали не меньше шести лет. В такое виски с мягким вкусом и насыщенным ароматом не стоит добавлять лед, содовую или колу.

Это просто испортит напиток.

Источник: https://www.ruavtor.ru/obuchenie/34-kak-pravilno-pit-viski-skotch-kakoy-viski-pit-kak-pit-viski-s-koloy-270612.html

Коктейли с виски

Виски – популярный элитный напиток. Его рекомендуется употреблять в чистом виде. Но разнообразить алкогольную карту могут и различные коктейли с виски, созданные на его основе.

Эксперты провели ряд исследований, составив список из 10 лучших напитков, оценив степень популярности и легкость приготовления.

Любой из этих коктейлей можно создать в домашних условиях, следуя рекомендациям, указанным в рецептуре.

Этот коктейль находится на верхней ступени рейтинга. Впервые его попробовали транзитные пассажиры, направляющиеся в США, в аэропорту Шеннон (Ирландия). Датируется событие 1952 годом.

Популярность коктейль приобрел благодаря одному из «дегустаторов» – журналисту из Сан-Франциско, передавшему удивительный рецепт сотрудникам местного бара.

Спустя несколько лет о коктейле узнали любители виски во всем мире.

Для приготовления напитка «ирландский кофе» потребуются следующие ингредиенты:

• виски родом из Ирландии – 50 мл;
• чистая вода без газов – 100 мл;
• натуральные измельченные кофейные зерна – 30 г;
• сливки жирностью 33% – 50 мл;
• сироп из сахара – 10 мл.

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов. Сначала варится кофе. В стакан для виски наливается алкоголь. Сюда же добавляется горячий кофе и сахарная патока. После тщательно смешивания ингредиентов сверху аккуратно помещаются взбитые в пену сливки.

Сухой Манхэттен – классика жанра

Согласно легенде, придумала этот рецепт родительница У. Черчилля.

Но впервые коктейль начали подавать в увеселительных заведениях на территории Манхеттена, а не на родине политика. Поэтому он имеет подобное название.

Особенностью виски в этом случае является легкость и необычный фруктовый привкус.

Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• качественный виски – 20 мл;
• натуральный сок из апельсинов и абрикосов – по 20 мл;
• вишенка коктейльная любого цвета – 1 шт.

Процесс приготовления предельно прост: все жидкие компоненты помещаются в шейкер и интенсивно перемешиваются. Напиток переливается в бокал, украшается вишней.

Виски с колой – просто и со вкусом

Вокруг этого напитка ведутся многочисленные споры и дискуссии.

Он имеет специфические вкусовые качества, которые некоторые критики именуют не иначе, как «резиновые» либо «клоповые».

Однако такие высказывания не уменьшают количество почитателей виски с колой и льдом. Его подают практически во всех барах, готовят на домашних вечеринках.

Для коктейля потребуются:

• марочный виски, например, William Lawson’s и прочие – 50 мл;
• кока-кола либо пепси-кола – 50 мл;
• пара-тройка кубиков льда.

Во время готовки в стакан первым делом помещается лед, затем добавляются и перемешиваются напитки.

Whiskey Sour – лучшие американские традиции

Виски-сауэр – коктейль, пользующийся большой популярностью среди американцев. Традиционно для его изготовления используется свежий лимонный сок.

Но при желании его можно заменить апельсиновым фрешем. Цитрусовые компоненты придают коктейлю приятный кисловатый привкус.

Алкогольная составляющая может быть различной – бурбон, шотландский янтарный продукт.

Для создания освежающего классического коктейля потребуются:

• американский сорт виски – 40 мл;
• сок лимона – 20 мл;
• сахарная патока – 20 мл;
• ледяные кубики воды.

При приготовлении коктейля смешивать ингредиенты лучше в шейкере. Перед наполнением бокала жидкость стоит процедить через мелкое ситечко.

«Богатырское здоровье» для гурманов

Этот горячительный продукт подойдет только гурманов с богатырским здоровьем. Он обладает ярким насыщенным вкусом и уникальным ароматом.

Рецептурой предусмотрены следующие ингредиенты:

• виски и ром хорошего качества – по 20 мл;
• ароматный вишневый ликер – 20 мл;
• Drambuie – аналогичное количество.

Драмбуйе – необычный ликер родом из Эдинбурга. Для его изготовления применяется односолодовый виски, немного меда, орех мускатный шафран, анис. На территории нашей страны его можно найти во многих торговых точках.

Готовится коктейль в обычном шейкере, подается в емкости со льдом.

Яблочный виски – правильное угощение для вечеринки

Необычный освежающий напиток имеет тонкий вкус, который понравится, как мужской, так и женской компании.

Продукты для его приготовления можно найти в любом супермаркете:

• виски ирландских сортов – 50 мл;
• свежевыжатый сок из яблок – 150 мл;
• палочки корицы – 5 г;
• свежее яблоко с зеленой кожицей – 30 г;
• ледяные кубики – 200 г.

Готовим: в бокал насыпается лед, наливается алкоголь и сок, все перемешивается при помощи ложки. Коричная палочка и фруктовые дольки в форме веера применяются для декора.

Кровь и песок – почувствуй себя героем фильма

Название продукт получил в честь известной кинокартины, съемки которой осуществлялись неоднократно. Конечная версия фильма вышла в прокат в 1989 году. Исполнение главной женской роли было доверено Шарон Стоун.

Секреты приготовления коктейля стали народным достоянием в 30-ом году прошлого столетия. Их опубликовали в источнике «The Savoy Cocktail Book» – легендарной книге барменов.

Чтобы почувствовать себя героем популярной киноленты, нужно запастись следующими ингредиентами:

• виски (Шотландия) – 25 мл;
• аналогичные пропорции вишневого ликера, сока из свежих апельсин, красного вермута;
• порционный лед – 150 г.

При приготовлении все компоненты перемешиваются в шейкере, процеживаются. Для подачи коктейля применяется высокий бокал.

Мятная свежесть – длительное наслаждение

Необычное сочетание ингредиентов способствует созданию коктейля, имеющего большую армию поклонников. Особенность продукта – сохранение длительного послевкусия во рту.

Почувствовать наслаждение можно, подготовив:

• виски типа «Джек Дэниэлс» – 40 мл;
• чистая вода без пузырьков газа – 30 мл;
• любой мятный ликер – 10 мл.

Изготовление отнимет несколько минут. Достаточно вылить в стакан со льдом виски, сладкий ликер, воду и усиленно перемешать. Консистенция жидкости слишком вязкая? Чувствуется излишняя крепость? Исправить результат поможет увеличение пропорций воды.

Сливочный виски – для любителей мороженого

Легкий, воздушный, в меру сладкий коктейль непременно придется по вкусу представительницам прекрасной половины и мужчинам, питающим слабость к мороженому. Виски чувствуется в нем тонкими алкогольными нотками.

Состав прост:

• любимый сорт виски – 50 мл;
• качественный шоколад с высоким содержанием какао – 10 г;
• сахарная патока – 10 мл;
• любимое мороженое с ванильным вкусом – 150 г;
• лед – 150 г;
• сливки жирностью в 33% – 15 мл.

Создаем шедевр: в винный бокал по кромку накладываются ледяные кубики, мороженое, алкоголь, патока, сливки тщательно взбиваются в блендере. Полученная воздушная масса переливается в посуду со льдом. Напиток украшается палочкой или крошками шоколада, подается с трубочкой.

Рашен виски – сочетание традиций

Замыкает десятку лидеров коктейлей на основании виски оригинальный напиток, сочетающий в себе традиции нескольких народов. Этот рецепт имеет свои особенности – умеренная крепость и приятный сбалансированный вкус.

Вам понадобится:

• любой виски и мартини «Бьянко» – по 20 мл;
• русская водка 40 градусов – 5 мл;
• кубики льда.

В процессе готовки все компоненты, за исключением льда, перемешиваются при помощи шейкера. Для подачи лучше использовать невысокий бокал с закругленными стенками. Ледяные кубики добавляются после переливания жидкости. В качестве декора можно применять технологию «сахарный иней».

(Еще нет , оставьте первым)

Источник: https://winemake.ru/viski/koktejli-s-viski.html

Алкогольные коктейли на основе колы

Конечно же, кола чаще всего употребляется, как самостоятельный напиток. Но коктейли с колой также довольно востребованы. Смешивая эту газированную воду с алкоголем, мы всегда получаем интересный и ненавязчивый вкус.

Рецепт №1

Виски и кола – коктейль, который по праву считается наиболее популярным. Для его приготовления понадобится всего три основных составляющих: виски, лед и кока-кола. В стакан нужно сначала выложить лед (около 200 гр.

), затем налить 50 мл. алкоголя, а потом добавить такое же количество газировки. Емкость встряхнуть.

Виски с колой получается достаточно крепким коктейлем, поэтому вы можете изменять пропорции по своему вкусу, подобрав подходящие вам пропорции.

Рецепт №2

Коктейль ром с колой называется «Cuba Libre» и обладает просто невероятной популярностью в США, где стал известен уже в начале ХХ века, куда попал из Гаваны. Прошло немного времени, и слава об этом напитке дошла до Старого Света.

Для классического варианта приготовления «Свободной Кубы» нужны следующие ингредиенты:

• Кока-кола – 150 мл. ;
• Ром – 50 мл. ;
• Лед – 200 гр. ;
• Лайм.

Сначала нужно взять высокий бокал и выложить в него ледяные кубики, так, чтобы он был заполнен доверху. Затем нужно добавить сок ¼ лайма. Теперь нужно влить ром и кока-колу. При помощи коктейльной трубочки или ложечки перемешайте содержимое бокала. Украсьте бокал дольками лайма.

Рецепт № 3

Еще одним вариантом использования кока-колы в алкогольных коктейлях, является смешивание ее с коньяком. Многие считают, что это только портит вкус благородного напитка. Однако коктейль коньяк с колой уже занял свою нишу и обрел своих поклонников.

Чтобы приготовить этот напиток не понадобиться никаких особых навыков.

В подготовленный бокал нужно выложить кубики льда, так чтобы они заполнили его полностью, а потом влить одну часть коньяка и одну часть газировки.

Кроме того, иногда в качестве еще одного ингредиента используют черный растворимый кофе. Хорошо перемешайте в высоком бокале 350 мл. колы, 40 мл. коньяка и ½ пакетика кофе. Пейте напиток мелкими глотками или через трубочку.

Рецепт №4

Коктейль водка с колой часто называют «Русско-американская дружба», из-за национальных напитков, которые входят в состав.

Если вы опасаетесь очень быстрого опьянения, то лучше добавлять колу, из которой предварительно был выпущен газ.

Для приготовления напитка подготовьте следующие ингредиенты:

В высокий бокал положите кубики льда, а потом влейте водку и колу в пропорции 1: 4. Размешайте все трубочкой для коктейля или ложкой, украсьте бокал долькой лайма или лимона.

Иногда к перечисленным составляющим добавляют еще растворимый черный кофе (15-20 грамм). Тогда получается напиток, который смело может называться энергетическим.

Его часто пьют на вечеринках, однако увлекаться им не стоит. Впрочем, как и любим алкоголем.

Если коктейли с колой вам изрядно надоели предлагаем вашему вниманию подборку видео рецептов чем их можно заменить.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

• Мохито алкогольный
• Куба либре коктейль
• Кофе с коньяком

Источник: http://AlkoZona.ru/alkogolnye-koktejli-na-osnove-koly/

Виски с колой – самый популярный коктейль в России

Один из самых популярных коктейлей в обеих российских столицах. Обычно у популярных коктейлей есть какое-нибудь замысловатое название. Виски с колой почему-то называют просто виски с колой или даже виски кола. Отсутствие громкого имени компенсирует великолепный вкус.

Об истории возникновения коктейля ничего толком не известно.

Говорят, что «ливерпульская четвертка» во время мирового турне не только разбила множество сердец поклонниц, но и распространила рецепт этого коктейля.

Видимо, поэтому часть любителей этого напитка утверждают, что виски обязательно должен быть шотландским, а кола обязательно должна быть от компании Кока-кола.

Битлы ввели и каноничные пропорции один к одному. Получается весьма крепкая смесь, которая по вкусу далеко не всем. Двадцать градусов без учета льда.

Разгадка проста: в 1960-м году Джону Леннону было двадцать лет. Сейчас пропорции виски с колой каждый выбирает себе по вкусу. Отчасти именно это движет людьми при заказе коктейля по частям.

Не все любят объяснять официантам обыкновенные дроби.

Кола очень приятно оттеняет вкус виски. Особенно это касается американских купажированых сортов. Недорогие марки виски, произведенные из кукурузного сырья, имеют очень резкий вкус и аромат.

Утверждается, что рецепт прописан чуть ли не на первой странице плана Даллеса. Пропорции строго высчитаны для геноцида светлых умов великой державы. Коктейль виски с колой предлагается запретить, предать анафеме и выжечь каленым железом из меню и винных карт.

Любая кола, как и любой сладкий газированный лимонад, вредна для пищеварения и зубов. Виски является крепким алкоголем и, безусловно, его чрезмерное употребление крайне негативно сказывается на здоровье. Вот только умирают алкоголики все больше от дешевой водки, а не от коктейлей.

По поводу излишнего количества сахара, да и килокалорий в целом – виски колой скорее получиться спиться, чем заработать кариес, а уж тем более ожирение.

Средний стакан заполняется льдом. Не обязательно до краев, кому-то хватает и до середины. Любой виски лучше пить охлажденным, поэтому лед присутствует почти во всех рецептах.

 Пропорции виски и колы каждый выбирает для себя сам. Если пьете впервые, то попробуйте один к трем. Это значит четверть стакана виски, остальное кола.

Если ощущаете неприятный вкус и крепость, то уменьшайте количество виски. Если чувствуете только колу и ничего больше, да и хотелось бы уже накатить, то смело увеличивайте пропорции виски.

Бармены, кстати, мыслят пятидесятиграммовыми категориями: 50 на 150, 100 на 100.

Как это странно не прозвучит, но пристальное внимание требуется уделить коле. Она должна быть охлажденная, а главное – не выдохшаяся.

В баре скорее всего используются двухлитровые бутылки колы. Просто из соображений экономии.

В барах виски с колой часто украшают мятой и лимоном. Знатоки коктейля уверяют, что делается это исключительно из эстетических соображений и никакого вкусового дополнения не несет.

Ну и понятное дело, что устроить дома коктейльную вечеринку с виски колой не составит труда. Все ингредиенты доступны в любом супермаркете, особой подготовки не требуют, рецепт вам известен. Смешивайте и наслаждайтесь.

Источник: http://nalivali.ru/alkogolnye-koktejli/recepty-koktejlej/koktejl-viski-kola-nazvanie-proporcii-recept.html

Коктейли с виски в домашних условиях: рецепты

Традиционно считается, что виски — это алкоголь — одиночка. Его пьют самостоятельно, но все же не все.

И хотя при виде добавления в виски даже льда у шотландцев начинается настоящая паника, американцы смело льют в него колу — и ничего.

Будем говорить честно — у каждого свои вкусовые пристрастия, и, главное — чтобы нравилось.

Большинство людей в мире (и не только женщины) не любит крепких напитков в чистом виде из-за их крепости, а еще часть просто любят эксперименты в жизни.

Так вот и появились на свет коктейли на основе виски.  Знатоки алкоголя придумали их не один десяток, есть среди них много и на основе виски.

При этом, порой, эти коктейли пользуются большим спросом в барах, чем чистый  вискарь (бурбон).

Мы расскажем Вам рецепты самых известных из них, но это далеко не предел. Итак, первый коктейль:

«Манхэттен»

Впервые  увидел свет в конце 19 века, в Соединенных Штатах, но истинно популярен стал только в начале 20-го века в Европе.

Ее просто покорила смесь американского виски и красного сладкого вермута. В идеале  коктейль наливается в бокал для мартини, без использования кубиков льда.

Творение украшают ягодкой вишни ли стружкой лимонной цедры.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 20 мл вермута (лучше красного сладкого)
• 70 мл  бурбона
• 1 капелька  биттера «Ангостура»
• коктейльная вишенка
• спираль лимонной цедры

Как готовить:

В шейкер вливаем весь алкоголь и по желанию кладем лед. Смешивать нужно аккуратно. Вишню опускаем на дно бокала и вливаем сверху смесь. Бокал украшаем кусочком лимонной цедры.

«Олд фэшн»

Этот коктейль можно назвать классическим. Его начали готовить бармены с 1880 года. Его пили тогда не только для удовольствия, но и как лекарство. Существует несколько  вариантов по приготовлению данного аперитива,  попробуйте такой:

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 45 мл бурбона, скотча или ржаного виски
• 2 капельки биттера Ангостура
• 1 кубик сахара (лучше тростникового)
• 2-3 капли воды
• лед
• 1 долька апельсина
• вишенка для коктейля

Как готовить:

В бокал опустить сахар, сбрызнуть его водой и биттером, раздавить. В бокал всыпать кубики льда и долить все это виски. Украшением послужит ломтик апельсина и вишня.

«Виски с колой»

Это американский вариант пития бурбона, где его и коктейлем — то не каждый называет.

  В 1964 году группа «Битлз» привезла в Европу этот рецепт и он сразу же стал безумно популярным.

Несмотря на то, что ингредиенты, входящие в его состав ясны уже из самого названия коктейля, не многие знают как их надо смешивать, а главное сколько той или иной жидкости брать.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 50 мл  любого виски
• 150 мл — Кока — Колы
• 150 граммов льда в кубиках
• ломтик лимона и мята

Как готовить:

В довольно объемный бокал засыпаем лед, аккуратно вливаем жидкости, начиная с виски. Размешивать творение нужно осторожно, используя при этом ложечку. Украшением же послужит лимон и листочек мяты.

«Крестный отец»

этот коктейль прославлен литературой и кинематоргафом.

Именно  Дон Корлеоне в романе Марио Пьюзо «Крестный отец» непрерывно пил смесь из амаретто (итальянского ликера) и виски.

  Этот коктейль строг — его нельзя украшать. Лед и алкоголь в пропорции 1:1. И все. Пить его можно и до еды,  и после, и всегда.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• виски — 30 мл
• ликер «Amaretto» — 30 мл
• лед в кубиках

Как готовить:

В стакан для виски насыпьте внушительную порцию льда — до краев, так сказать. Влейте жидкости и слегка перемешайте.

«Ржавый гвоздь»

Коктейль своим названием обязан случаю в шотландском баре, где англичанин решил заказать себе коктейль из виски.

Возмущенный бармен отказался дать ему соломинку для смешивания жидкостей и тогда предприимчивый хитрец воспользовался гвоздем, который торчал из стойки бара.

Вопреки нелюбви шотландцев к смешиванию виски с другими компонентами, коктейль не только прижился, но и снискал мировую славу.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• виски — 40 мл
• ликер «Drambuie» — 20 мл
• лимон или лайм (ломтик)

Как готовить:

Бокал нужно наполнить льдом и добавить алкоголь, начиная с ликера. Слегка размешать (не обязательно гвоздем). Лимон и лайм послужат украшением.

«Роб Рой»

Коктейль стал набирать популярность во время смены столетий.

Американцы говорят, что он — их творение, так как назван в честь оперы «Роб Рой», которая в 1894 году была очень популярной в Нью — Йорке.

Шотландцы же уверяют, что именуют коктейль  по имени  их местного  Робин Гуда — Роба Роя,  который занимался разбоем,  и  которого все звали Рыжим Робертом.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• традиционный  скотч  — 45 мл
•   сладкий  красный вермут —  25 мл
• 1 капля биттера Ангостура
• кубики льда

Как готовить:

Традиционно в стакан засыпается лед и доливается алкоголь. Слегка размешать — и готово.

«Виски сауэр»

Прототипом этого коктейля была смесь сока с любым алкоголем в 18 веке. Так он дольше сохранялся и моряки пополняли витаминный запас своего организма в долгих плаваниях.

Сам же коктейль был упомянут в конце 19 века, когда  Джерри Томас (американец) написал его рецепт в «Справочнике бармена». Сейчас он в Америке просто суперпопулярен, причем в каждом баре — своя вариация.

Но мы остановимся на классике.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 45 мл бурбона (американского виски)
• половина лимона
• 15 мл сиропа из сахара
• 1 яйцо
• кубики льда
• ломтик апельсина
• вишенка для коктейлей

Как готовить:

• взбить в пену несколько капель яичного белка (можно взбить весь, но взять 1 чайную/кофейную ложечку)
• выжать сок из лимона
• шейкер наполнить льдом и  алкоголем, влить сироп и положить белочную пену, добавить лимонный сок
• осторожно, но основательно смешать компоненты, встряхивая шейкер

• смесь перелить в бокал со льдом и дополнить композицию ломтиком апельсина и вишенкой

Коктейль «Боро — Боро»

Этот коктейль очень яркий и дерзкий. В то же время он прост и красив. Может быть лишь слегка крепковат.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 40 мл шотландского виски
• 4 дольки лайма
• 20 мл ванильного ликера
• 6 ягод винограда
• колотый  лед (не в коршку)

Как готовить:

На дно бокала «рокс» опустите лайм и виноград, все разомните и добавьте лед. Сверху влейте алкоголь и размешайте.

«Виски с яблочным соком»

Второе название этого коктейля — «Яблочный Джек». Это американский напиток и для него чаще всего берут американский виски (например, «Jack Daniel’s»). Но подойдет и любой другой.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 50 мл виски (лучше брать дорогие сорта)
• 150 мл яблочного  сока
• 100 граммов льда
• 2 ломтика лимона
• 1 палочка корицы

Как готовить:

Заполните стакан кубиками льда и влейте алкоголь и сок. Основная пропорция для этого: 1 часть виски — 3 части сока. Смешать, украсить лимоном и корицей, и наслаждаться.

Коктейль «Виски с молоком»

Если судить по названию, то этот коктейль кажется просто невообразимым. Молоко у нас ассоциируется с детством, алкоголь — со взрослой жизнью. Тем не менее, молоко прекрасно дополняет виски. Американцы это поняли первыми, создав свой знаменитый молочный пунш.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 60 мл молока
• 30 мл виски
• 10 мл сахарного сиропа
• 5 кубиков льда
• щепотку мускатного ореха

Как готовить:

Шейкер заполнить кубиками льда, виски и молоком.  Влить сахарный сироп. Встряхивать все до тех пор, пока не появится иней.

Наполнить смесью бокал и слегка припудрить молотым мускатным орехом. Его можно подавать с десертами.

Коктейль кровь и песок

своим именем коктейль обязан фильму 1922 года, в котором показан взлет молодого тереодора из бедности к богатству и славе.

Чтобы его приготовить понадобятся:

• 20 мл шотландского виски
•  20 мл апельсинового сока
•  20 мл вишневого ликера
•  20 мл красного вермута
•  2 капли апельсинового биттера

Как готовить:

Все компоненты поместить в шейкер и хорошо взбить. Бокал для коктейля охладить и перелить в него процеженную смесь. Украшением может послужить вишенка или апельсиновая цедра.

Источник: http://alkolife.ru/kokteli-s-viski/

Виски с соком — лучший способ не испортить вкус виски

Необыкновенный букет вкуса, многообразие сортов и согревающая крепость напитка стали причиной мировой популярности виски.

Но чем больше стран завоевывал виски, тем больше возникало вариантов его употребления.

Однажды кто-то додумался смешать виски и сок и изобрел тем самым вкусный и полезный коктейль.

Считается, что на родине виски, в Шотландии и Ирландии, этот напиток употребляют в чистом виде, разбавить его можно только малым количеством воды, да и то, лишь самые жесткие сорта.

В этих странах очень ценят этот напиток за его уникальный вкусовой букет, который никак не следует ничем затмевать. Когда в США начали производить собственный виски, кукурузный бурбон, появилась и традиция разбавлять напиток: поначалу водой, а затем соками и содовой.

Так появились первые коктейли с виски, которые впоследствии стали очень популярными: виски с соком и виски с колой.

Теперь же на прилавках доступны самые разные сорта и марки этого напитка, можно выбрать и односолодовый и купажированный виски; ирландский, шотландский, американский.

Коктейли теперь тоже готовятся ради приятного необычного вкуса, а не для того, чтоб сделать виски более «сносным».

Виски с соком – лучше?

В отличие от колы или содовой воды, сок лучше взаимодействует с виски по вкусовым параметрам. Подбирая разные соки к любимой марке виски можно добиться необычного вкусового баланса.

Виски для коктейлей с соком может быть абсолютно любым, но лучше всего подойдут купажированные, мягкие сорта. Односолодовый виски желательно пить в чистом виде или с водой, из-за его специфического вкуса. Выбирайте для коктейлей американский виски или ирландский.

Обратите внимание на сорта с «цветочными», «травяными» и «медовыми» нотками.

Виски с привкусом дыма и выраженным привкусом торфа – не так хорош для коктейлей с соками, он придаст только крепость, а его ведущие ноты аромата могут «звучать» неуместно на фоне кисло-сладкого фруктового привкуса.

Гораздо полезнее и вкуснее будет, если разбавлять виски свежевыжатыми соками. Соки фреш быстро усваиваются организмом, насыщают его полезными свойствами и не содержат сахар, которого полно в фабричных соках и нектарах.

Сок фреш способен даже минимизировать негативное влияние крепких алкогольных напитков на организм.

Виски с соком — лучший способ не испортить вкус виски

Какой сок лучше?

С виски сочетается практически любой сок, особенно, если это фреш. Лучше всего подчеркивают вискарный вкус ананасовый, вишневый, виноградный, манговый, гранатовый, мульти-фруктовый и яблочный. Все зависит от ваших личных предпочтений.

Как ни странно, но только цитрусовые соки считаются далеко не самым лучшим дополнением к виски. Апельсиновый, лимонный и грейпфрутовый привкус «мешают» раскрываться богатому вкусу виски.

Цитрусовые соки лучше сочетаются с нейтральными алкогольными напитками, например с текилой или водкой.

Чтоб приготовить виски с соком, вам понадобится: виски, сок, стаканы с толстым дном или широкие бокалы, а также лед.

Сперва рекомендуется охладить виски до 20-18 градусов, делать это надо еще до получения сока фреш. После того, как виски охлажден, нужно подготовить стаканы или бокалы и заняться приготовлением сока.

Размешать, украсить листочком мяты. Если сок процежен от мякоти – такой коктейль подается с широкой трубочкой.

Коктейли из виски с соком

В рецептах различных коктейлей виски с соком зачастую соблюдается классическая пропорция 1 к 3 или 1 к 4, то есть, не зависимо от выбора сока, на одну порцию вам понадобится всего 50 миллилитров виски и 150-200 сока.

Самыми распространенными сочетаниями являются: виски с яблочным соком, с вишневым, с гранатовым, с виноградным. Интересно, что виски с яблочным соком получило название «Яблочный Джек» в честь виски Jack Daniel’s, который отлично с ним сочетается.

Коктейлю с добавлением апельсинового сока присвоили романтичное название «Золотая туфелька».

Существуют и более сложные варианты коктейлей с виски, один из них называется «Нью-Йорк сауэр».

Чтоб приготовить этот коктейль, вам понадобится американский виски, малиновый сок, красное сухое вино и сахарный сироп, а также шейкер и стаканы с толстым дном.

Из расчета на одну порцию, смешайте в шейкере 30 миллилитров бурбона, столько же красного вина, 15-20 миллилитров сока и ложку сиропа.

Коктейли с виски принято пить после обеда или вечером, в любое время года. Если это коктейль из натурального свежевыжатого сока, то его можно пить даже утром, не более трех глотков. Такой коктейль укрепляет иммунитет и улучшает обменные процессы организма.

Источник: http://womensss.ru/viski-s-sokom-luchshiy-sposob-ne-isportit-us-viski/

Как правильно пить виски?

Среди любителей крепких алкогольных напитков довольно большой популярностью пользуется виски.

Его пьют в чистом виде, или мешают с чем-нибудь, всё зависит от личных предпочтений. Виски часто заказывают плохие парни в кино, когда оказываются в баре.

Это говорит о том, насколько сильно люди любят этот напиток.

Что и откуда

Родиной виски принято считать Шотландию. Именно там, по мнению многих ценителей этого алкогольного шедевра, появился на свет этот терпкий напиток с неповторимым ароматом.

Изготавливают качественный виски из солода ячменя, который и придаёт ему сочный янтарный оттенок.
В России этот напиток появился сравнительно недавно, поэтому не все успели распробовать его и научиться правильно пить.

Для тех, кому хочется наверстать упущенное, следующие параграфы окажутся полезными.

Фундаментальные знания

Для того чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом виски можно использовать бокалы для коньяка или же широкие стаканы, обладающие толстым днищем (именно из таких обычно пьют виски в кино).

Естественно, любые добавки к напитку изменят его вкус, и оригинал попробовать уже не получится.
Подавать виски желательно комнатной или чуть ниже температуре. Двадцать градусов по Цельсию – идеальный вариант.

Холодный напиток теряет свой потрясающий аромат, а горячий – становится более грубым и даже горьковатым.

Виски по-шотландски

На родине этот напиток привыкли употреблять с водой или содовой. Однако подаются эти жидкости всегда отдельно друг от друга, чтобы каждый человек смог сотворить собственный алкогольный шедевр.

Удовлетворительными пропорциями является смесь двух третей виски и одной трети воды. Впрочем, добротный и дорогой виски шотландцы не рискуют ни чем разбавлять. Ни к чему портить истинный вкус напитка.

Наставления от сомелье

Люди, знающие толк в алкоголе рекомендуют употреблять виски отдельно от всего. То есть не смешивать, не закусывать, но и еду им не запивать. Это происходит по той причине, что любой другой продукт или напиток перебивает вкус виски, и вся суть напитка теряется.

Но ценен вкус только ячменных сортов виски, те же, что производят в Канаде или Америке, под эти стандарты не подходят.

В этих странах для приготовления напитка пользуются крупой кукурузы, которая привносит довольно ощутимый привкус.

Немногим он нравится, именно поэтому виски стали разбавлять колой или льдом.

Кола, вода или содовая?

Почему люди решили разбавлять виски колой, нам теперь уже стало понятно. Пришло время разобраться с тем, как правильно смешать коктейль, чтобы его вкус оказался приятным.

Само название «виски с колой», часто произносимое в качестве заказа в каждом ночном клубе по всей Земле, даёт понять, что входит в состав напитка. Однако пропорции играют немаловажную роль.

Логично предположить, что для такого коктейля используют не самые качественные и выдержанные сорта виски.

Виски также можно употреблять, смешивая с обычной или минеральной водой. Природная газировка подарит напитку игристость и необычайный свежий вкус.

Нечистый виски

Так часто заказываемый клиентами виски со льдом представляет из себя вот что. В стакан засыпают две трети льда и заливают виски так, чтобы напиток не покрывал поверхность маленьких айсбергов. По мере таяния ледяных кубиков, вкус напитка начинает слабеть и становиться более нежным.

Нередко виски смешивают с фруктовыми соками в соотношении один к двум. Самыми изысканными вкусовыми качествами обладают миксы виски с клюквенным или яблочным соками. Так же шотландский виски можно дополнять лимонным или гранатовым соками, украшая всё это великолепие веточкой мяты или мелиссы.

Особенной популярностью пользуется ирландский виски с кофе. Этот напиток изготавливают из тщательно обжаренных кофейных зёрен, которые составляют основу прекрасного нерастворимого напитка. Пить его можно как в горячем или тёплом, так и в холодном виде со льдом и сливочным ликёром.

Доктор-виски

Этот шотландский напиток может приносить не только удовольствие. Но и пользу. Для лечения простуды давно изобретён горячий коктейль под названием Виски Тодди. В его состав входит горячий чай или вода, виски, свежевыжатый сок лимона и мёд.

Марки виски

Самой, пожалуй, популярной и широко известной по всему миру маркой виски считается Джек Дениелс. Этот напиток производится в Соединённых Штатах и обладает необыкновенным ароматом дымка.

White Horse – самый, что ни на есть, настоящий шотландский виски. Пить его шотландцы рекомендуют с небольшим количеством минеральной воды. Европейцы разбавляют Белую Лошадь кубиками льда.

Jameson – легендарный бренд традиционного ирландского виски. Из-за мягкого и чистого вкуса данный напиток желательно не мешать ни с чем, добавив при распитии лишь пару кубиков льда.

Источник: http://sovetland.ru/node/1331

Как пить виски правильно

Сразу признаюсь, виски – это один из алкогольных напитков, который я не могу употреблять в чистом виде (ну не нравится мне его спиртовой вкус)). Не пугайтесь — мешать виски с водой, льдом и даже колой не возбраняется.

Пить можно! А пропустишь пару стаканчиков — и виски с колой покажется шедевром. Смешаешь виски с газировкой — вроде ничего.

То, что у нас называется «виски с колой», у иностранцев называется «whiskey coke» или даже «джек с кокой», как в этом комиксе.

И пьют его в основном мужчины солидные — важные начальники, храбрые полицейские или, на крайний случай, суперагенты.

За бокалом виски со льдом они рассуждают о делах насущных или просто философствуют о превратностях судьбы.

Но знают ли создатели кинофильмов о том, что мешать дорогой виски с водой или добавлять в него лед ни в коем случае нельзя! Виски — напиток крепкий, и «жахнуть» бокал без «запивки» может стать непосильной задачей.

Но для этих целей не всякий виски подойдет. Наверное, теперь Вам кажется, что виски — напиток со строгим нравом, как говорится, «к нему и на козе не подъедешь».

В мире виски существует своя иерархия, и на самой вершине этой лестницы стоит именно односолодовый напиток. Впрочем, совсем не обязательно тратиться на самый крутой виски (т. е.

односолодовый).

Виски пьют с водой даже в Шотландии

Конечно, во многом он уступает своему односолодовому «собрату», но в целом этот напиток не так уж плох! Вот купажированный виски как раз можно употреблять и со льдом, и с водой, и с колой… Кстати, о коле.

Я вряд ли открою Америку, если скажу, что русские люди (большие чудаки и оригиналы) умудряются добавлять эту сладенькую газировку куда не лень. И виски — не исключение.

Шотландцы, для которых виски — национальная гордость, наверняка захотели бы оторвать таким экспериментаторам головы.

Напиток «Mountain Dew» изначально был придуман, чтобы смешивать его с виски

Но этим людям вряд ли приходит на ум, что популярность такого коктейля, как виски с колой, скорее всего, вызвана искусственно.

Лично мне кажется (это не только моя точка зрения, но и мнение многих сомелье), что виски с колой продвигают в массы сами производители виски.

И не надо считать меня сумасшедшей!

Мнение диетолога о рецепте Коктейль виски с колой

Им-то незачем — бизнес и так налажен, а напитки продаются как горячие пирожки. Не все любят чистый виски — кому-то он кажется слишком крепким и жгучим, а в составе коктейля его своеобразный вкус не так явно чувствуется.

Виски с колой — звучит круто, выпить можно много — самое то для посиделок с друзьями и шумных тусовок.

Вот так незаметно производители виски воздействуют на нас, ни о чем не подозревающих любителей первоклассных напитков!

Пить виски с пепси нужно с большой осторожностью — газировка способна усилить действие алкоголя.

И всё-таки каков ответ на главный вопрос: виски с колой — дань моде или просто маркетинговый ход хитроумных производителей виски? Скорее всего, второе.

На одной из малых родин виски, в Шотландии, например, принято разбавлять этот благородный напиток, именно тут виски пьют с водой. Но обо всем по порядку. Лучше всего неразбавленным пить виски односолодовые и бурбоны.

Чистый виски, особенно хороший, подарит вам целый букет тонких оттенков, как во вкусе, так и в запахе. По мнению коренных жителей Шотландии, виски нужно пить исключительно разбавленным водой.

При этом количество влаги определяется в индивидуальном порядке.

Лучше всего, если виски разбавляется водой из того же источника, что был выбран для производства алкогольного напитка. Можно использовать талую воду.

Считается, что виски с крепостью более 50% невозможно оценить в полной мере, не разбавив.

Чаще всего лед кидают в тумблеры (специальные бокалы) с купажом и бурбоном.

Виски с колой» достаточно простой коктейль, но и тут есть свои маленькие секреты. Элегантное сочетание виски с колой для тех, кто ценит вкус и роскошьПредлагаю вам наверное самый простой кулинарный рецепт приготовления алкогольного коктейля.

Источник: http://pokachtom.ru/kak-pit-viski-pravilno/