Содержание:

Сколько можно пить пива в день?

Сколько в пиве градусов, крепость, содержание спирта, сколько можно пить в день, в неделю

Многие из нас любят и периодически пьют пенный алкогольный напиток под названием пиво. К сожалению, мы не представляем, сколько можно пить пива без вреда для здоровья, поэтому мы поможем разобраться.

Известно, что в пенном напитке содержатся полезные вещества:

  • витамины группы B;
  • аскорбиновая кислота;
  • хром;
  • цинк.

Независимо от них, нельзя однозначно сказать, сколько полезно пить пива в сутки. Многое зависит от качества пива и индивидуальных особенностей организма.

Безопасная доза пива для мужчин

Для большинства взрослых мужчин бутылка пива, как стакан воды. Нельзя забывать, что ученые считают максимально безопасной дозой алкоголя – это 1 грамм на килограмм массы. Пересчитав в количество пенного напитка, получится, что мужчине массой 80 кг не навредят 2 литра пенного.

Что говорят врачи?

У разных врачей и ученых на вопрос, сколько пива пить без вреда для организма, разные ответы.

Кто-то разрешает употреблять до двух литров в сутки, а кто-то рекомендует ограничиться 1-2 бутылками до двух раз в неделю.

Не забывайте, что при постоянном потреблении пива остановится выработка тестостерона в организме и повысится концентрация эстрогена (женский половой гормон).

Внимание!

На этом фоне внешность мужчины начнет меняться, обретая женственные очертания. Отсутствие тестостерона и поступление в организм эстрогена отрицательно сказывается на эрекции, а это в запущенных случаях приводит к импотенции.

С учетом всего вышеописанного дадим примерные рекомендации, сколько литров пива можно пить. Если вы употребляете напиток лишь по большим праздникам, то даже два литра не навредят, но при регулярном употреблении пенного (до двух-трех раз в неделю), лучше ограничиваться бутылкой.

Сколько пива можно пить женщинам?

Независимо от того, что в составе пива присутствует женский гормон эстроген, напиток вреден даже для представительниц прекрасного пола. В зрелые годы эстроген улучшает состояние кожи, однако принимать его следует не внутрь, а наружно, во избежание негативных последствий.

Сколько пить пива в неделю без вреда для здоровья молодым девушкам – это особенно сложный вопрос. Дело в том, что в юности употребление пенного напитка сравнимо с гормональной терапией.

Когда заменитель естественного гормона будет постоянно попадать в организм снаружи, собственный гормон вырабатываться перестанет.

Это приводит к опасным последствиям, поэтому во избежание проблем молодым девушкам лучше не интересоваться, сколько можно пить пива в неделю, а просто прекратить его употреблять.

Чтобы разобраться, сколько разрешается пить пива женщине, следует сначала рассмотреть негативный момент. Бутылка пива – это приблизительно 300 ккал, а еще прибавьте к ним чипсы, орешки или сухарики.

Дополнительно пиво усиливает аппетит, то есть женщина при постоянном употреблении пенного напитка начинает постепенно поправляться. И, конечно же, нельзя забывать про эстроген, поступление которого в организм может навредить.

Таким образом, женщинам без вреда для здоровья разрешается употреблять до 1 бутылки (500 мл) в неделю, но лучше все же отказаться от напитка.

Источник: http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/skolko-mozhno-pit-piva-v-den.html

Можно ли пить пиво: сколько спирта и процентов алкоголя в пиве

Можно ли пить пиво: сколько спирта и процентов алкоголя в пиве

Алкоголь сегодня представлен вниманию потребителей в огромном ассортименте, но самым дешевым вариантом и соответственно, самым затребованным, считается пиво.

Мягкий вкус напитка и способность быстро утолять жажду позволяют пить его каждый день, без особых последствий, но это только на первый взгляд.

Хоть в этом напитке и содержание алкоголя меньше чем у водки, но он быстрей вызывает зависимость. Дело не в количестве спирта в литре, а в самой комплектации человека.

Для мужчины крупного телосложения, необходимо не менее литра пива в день, чтобы стать алкогольно зависимым, а вот хрупкой девушки, достаточно объёма спирта, что находиться в небольшой бутылке пива.

Как часто можно пить пиво?

Можно ли пить пиво каждый день, интересует практически всех любителей хмельного, которые не хотят отказаться от любимого напитка, но и стать алкоголиком не стремятся.

Из рекламы телевизора, мы часто слышим, какой это полезный напиток, и о том сколько витаминов и микроэлементов в нем содержится.

На самом деле, все не так сладко, хмель из которого заготавливается большая часть напитков, является близким родственником конопли, поэтому очень быстро может вызывать один из видов наркотической зависимости.

Для того чтобы насытить содержимое бутылки большим количеством спирта производители пива, порой идут на маленькие хитрости.

Они отделяют спирт от воды в процессе переработки, и добавляют в жидкость шампанские дрожжи. Одна бутылка такого пива способна заменить 300г водки.

Это количество выпитого считается не допустимым, если вы желаете сохранить свои внутренние органы здоровыми длительное время.

Безопасная норма употребления пива

Чтобы вычислить свою допустимую норму выпивки, необходимо обращать внимание на то, сколько процентов алкоголя содержит бутылка с пивом. Алкоголь в процентах указан на этикетке каждой бутылки:

  • Балтика 9 Крепкое- 8%;
  • Жигулевское 4 %;
  • Балтика 0 Безалкогольное -0.5%;
  • Большая кружка — 4 %;
  • Купеческое — 4.5%;
  • Морс Берри — 7 %;
  • Невское — 5.7%;
  • Старый Мельник — 7.2 %;
  • Сибирская корона -4.7 %;
  • Черниговское -9.8%;
  • Reedhook — 10.2%;
  • X-Beer33 -14%;
  • Самиклаус -14%;
  • Бад — 4.8%.

Если принимать во внимание, что спирты имеют градус 40, то можно предположить, что в пивной бутылке объёмом 1 литр содержится этила столько же, сколько спирта в 100г водки. Приобрести привязанность пиву или как еще называют это состояние — пивной алкоголизм, можно ежедневно выпивая не менее двух литров хмельного с процентами алкоголя 4-6.

Если человек хочет понять, сколько процентов этанола имеется в составе пива, он должен обратить свое внимание на страну, где производился напиток.

Если он производиться в Америке, необходимо учитывать, что процент содержания спирта будет выше, чем указано на этикетке.

Согласно их стандартам, указывается нижняя граница содержание спирта в пиве.

Важно!

Учены установили, что допустимая норма мужчинам 0,2 – 0,5 л в день, но не чаще чем 3 раза в неделю. Для женщин норму немного снизили, она составляет 0,2 – 0,3 л в день, и не чаще, чем 2 раза в неделю.

Требуется также отметить, что для людей обоих полов количества пивного напитка, что производиться без фильтрации, может быть больше.

В нем отсутствуют вредные соединения, что искажают пользу напитка производственного типа.

Большинство людей спрашивают, можно ли выпить 1 литр хмельного без вреда для своего организма — можно, но только, если в неделе больше не будет присутствовать спиртное.

Вы одним махом выпиваете норму, которую допустимо употреблять на протяжении трех дней.

Если бы вы выпили по 0,2 три раза в неделю, последствий для организма было бы меньше, ведь вполне вероятно, что после одного литра, у вас будет похмелье.

Последствия злоупотребления напитком

Алкоголь содержащийся в пиве негативно отображается на состоянии внутренних органов человека и на его самочувствии, если был нарушен допустимый предел. Этанол — ядовитое вещество он способен:

  • растворять жировую ткань и нарушать этим самым целостность клеток всех внутренних органов;
  • алкоголь изменяет состав крови, может провоцировать возникновение тромбов и расширение сосудов;
  • нарушать работу сердца;
  • даже незначительные проценты алкоголя в пиве способны ослаблять иммунные силы организма;
  • вызывать психические отклонения;
  • провоцировать отравление алкоголем;
  • нарушать гормональный фон — мужчины приобретают женоподобный облик, а женщины наоборот, становятся похожими на мужчин, у них на лице вырастают волосы, голос становиться грубым, а черты лица становятся угловатыми.

Сегодня в пивных лавках, людям предлагают напиток с повышенным содержанием сахара, соответственно, пиво становиться высококалорийным продуктом.

Если люди с сахарным диабетом выпьют даже допустимые нормы данного напитка, то у них будет отмечаться большой скачек сахара в крови.

Возможно, человеку даже понадобиться срочная медицинская помощь, он может упасть в кому.

Совет!

В 1 литре пивного напитка содержится такое количество калорий, как у огромного бутерброда с колбасой. Люди, что сидят на диете и борются с лишним весом, должны учитывать вред от нескольких бутылок пива.

Важно отметить, что пивные сорта отличаются по количестве калорий, к примеру, бутылка «Балтики» имеет содержания 60 ккал/100 граммов, выпив бутылку «Жигулевского» человек получает 42 ккал/100 граммов, даже в безалкогольном пиве содержаться калории — 35 ккал/100 граммов.

Подводя итоги, хотелось бы сказать, что при незначительном составе алкоголя в пиве, не стоит им злоупотреблять.

Нашему организму все равно, в составе какого из напитков в кровь поступил этанол, и каким объёмом воды он предварительно был разведен.

Вред для внутренних органов будет не меньшим, чем от водки, а в случае с пивом даже больший, ведь в него входят ароматизаторы и консерванты.

Как часто можно пить пиво без вреда для здоровья, теперь вам известно, но правильно, выбрав свою норму, вы сможете наслаждаться любимы напитком, и не переживать сколько алкоголя попадает в кровь.

Источник: https://alkotraz.ru/zdorove/mozhno-li-pit-pivo.html

Сколько в пиве содержится алкоголя

Сколько в пиве содержится алкоголя

Одним из самых популярных алкогольных напитков во всем мире является пиво. Пенный, легкий, обладающий приятным вкусом напиток не потерял своей актуальности с появлением различных коктейлей и занимает лидирующие позиции на рынке.

Просмотр футбола, времяпрепровождение с друзьями, выезд на природу жарким летним днем редко обходится без бутылки пива. Производители напитка сегодня предлагают впечатляющее количество сортов, каждый год пополняя ассортимент чем-то новым.

Эль, лагер, пшеничное, ламбик – наиболее востребованные разновидности пива на сегодняшний день. Купив бутылку напитка, не каждый из нас задумывается о том, какое содержание алкоголя в пиве и в каких дозах его можно употреблять без вреда для здоровья. Об этом и пойдет речь в данной статье.

Как узнать количество алкоголя в пиве

Практически во всех алкогольных напитках содержится этиловый спирт. Пиво не является исключением.

Этанол — это достаточно опасное психоактивное вещество, разрушающее центральную нервную систему и вызывающее зависимость. Следует всегда помнить об этом и не переусердствовать с употреблением горячительных напитков.

Пиво состоит из 90% воды, остальные 10% — это этиловый спирт в тандеме с углеводами и минеральными веществами. Крепость пенного напитка тесно связана с его энергетической ценностью.

Что это значит?

Алкоголь — это своего рода источник энергии, быстро усваивающийся в организме. Замечали, что в холодное время года человек быстро согревается от выпитого спиртного, но также быстро начинает замерзать? Это объясняется быстрым извлечением полученной энергии.

Сколько же в пиве алкоголя?

Алкоголь в пиве традиционно измеряют весовыми процентами. Другие спиртные напитки измеряют объемными процентами. Рассмотрим это утверждение на примере.

Внимание!

В литровой бутылке водки содержится 400 мл чистого спирта, масса которого составляет 320 грамм.

Таким образом, высчитывается, сколько процентов алкоголя (объемных) содержится там.

Весовые проценты свидетельствуют о наличии определенного количества спирта в пиве на 100 граммов. Казалось бы, одно и тоже, но это не так. Удельная масса жидкости составляет 0,78%.

Следовательно, если на бутылке указано, что его крепость в весовых процентах составляет 4,3%, то этот показатель следует разделить на удельную массу спирта. 4,3 / 0,78 = 5,5. Мораль: алкогольный напиток немного крепче, чем указано на этикетке.

Сорта пива и количество оборотов в них

Технология изготовления пенного напитка влияет на то, сколько градусов содержит пиво. По способу брожения, составу исходных компонентов и цвету алкоголь делится на множество сортов.

Процесс изготовления делится на несколько этапов, каждый из которых имеет свои особенности. Для начала берется солод, прошедший специальную обработку и смешивается с очищенной водой в отведенной для этого емкости.

Для того, чтобы добиться брожения в полученную смесь добавляются пивные дрожжи. Последним этапом становится добавление в полученный алкоголь хмеля. Именно хмель придает неповторимый, мягкий и особенный вкус алкоголю.

В последние годы небывалую популярность приобрело безалкогольное пиво. Это и не удивительно, оно практически не уступает по вкусовым качествам обычному пиву и содержит в себе от 0,4 до 0,7 градусов.

Впервые данный сорт появился на прилавках в 1970 году и был предназначен для людей, управляющих транспортным средством или страдающих какими-либо заболеваниями и вынужденными полностью отказаться от спиртного.

Технология изготовления безалкогольного напитка включает в себя полное подавление брожения. В качестве компонента для брожения в полученную смесь добавляют дрожжи, не сбраживающие мальтозу и алкоголь.

Условно пиво можно разделить на:

  • легкое пиво содержит в себе не более 2% алкоголя;
  • классические сорта включают в себя от 3 до 5% алкоголя;
  • крепкие сорта (в зависимости от марки) насчитывают от 5 до 27% алкоголя.

Что касается крепкого пива, то многие полагают, что его производят путем добавления большой дозы этилового спирта в готовую жидкость. Это в корне не так.

Крепость достигается посредством особой технологии брожения. Наиболее алкогольные сорта проходят процесс вымораживания влаги, что сокращает исходное количество жидкости в несколько раз.

Полезно или вредно употреблять пиво?

Пивная жидкость содержит в себе витамины В, магний и кремний. Но для того, чтобы человек получил необходимую суточную дозу витаминов, нужно употребить не менее 12 бутылок, что сравнимо с двумя бутылками водки. Естественно, здоровью наносится непоправимый вред.

Злоупотребление данным напитком чревато развитием алкоголизма. Доказано, что именно пиво способствует скорейшему привыканию к алкоголю.

Нужно отметить, что напиток имеет некоторые положительные свойства. Медики утверждают: пенное благотворно влияет на кровеносные сосуды, расширяя их. Являясь по своей сути диуретиком, напиток используется даже в диетологии.

На сегодняшний день в интернете можно найти сотни диет, включающих в себя употребление пива. Разумеется, в разумных дозах. Кроме того, в напитке содержатся антиоксиданты, уменьшающие риск возникновения сахарного диабета. 

А вот мужчинам лучше осторожнее относиться к напитку. В нем содержатся фитоэстрогены – вещества схожие с женским половым гормоном.

У поклонников ячменного увеличивается в объемах живот, округляются плечи, вырастает грудь.

Соответственно, у представителей мужского пола появляются значительные проблемы с потенцией, что может привести к бесплодию.

Важно!

Стоит помнить, что пиво — это алкогольный напиток. Поэтому не стоит злоупотреблять алкоголем, дабы не навредить своему здоровью.

Источник: http://pohmelya.ru/alkogol-i-zdorove/skolko-v-pive-alkogolya

Сколько градусов в пиве: от чего зависит крепость напитка?

Сегодня производители пива могут предложить потребителю богатый ассортимент пенного напитка в широком спектре содержания алкоголя.

При этом при покупке потребитель ориентируется либо на любимую марку, либо на категорию пива, которое может быть крепким, легким, классическим и безалкогольным.

К слову, у каждого производителя своя линейка суббрендов, а потому сравнивать разные сорта обычному обывателю не приходится.

Покупателю в большинстве случаев не важно сколько градусов в пиве, а потому потребитель без труда переходит на более легкое и более крепкое пиво при отсутствии нужного сорта, исходя из его вкусовых предпочтений. Ситуация при выборе бренда пива аналогичная – при отсутствии любимой торговой марки покупатель без труда выбирает и покупает напиток другого бренда.

В целом объем пивного рынка можно оценить в более тысячи сортов. Только Россия потребляет свыше 10 млрд литров пенного напитка ежегодно.

Популярность пива, которая не снижается последние 6-8 веков, обусловлена простотой изготовления и хорошим вкусом напитка.

Что касается состава и рецептуры приготовления, то на основе сбраживаемого солодового сусла, хмеля и пивных дрожжей можно разработать неограниченное число вариаций сортов.

Различие сортов пива кроется в способе брожения, составе исходного сырья, цвете и крепости. Что касается крепости, то она традиционно измеряется в градусах. Любой производитель указывает на упаковке плотность и крепость напитка.

  • Плотность – это процентное содержание сухого вещества в начальном сусле, выражается в %. В процессе производства дрожжи добавляют к суслу, а потому насыщенность вкуса определяется именно этим параметром. Ряд стран принял за единицу расчетов плотности пива градус Баллинга – он аналогичен процентному отношению, которое указывается производителями прочих стран. На практике плотность определяется специальным прибором ареометром, с помощью которого определяется процентное содержание сахара в жидкости.
  • Что касается крепости пива, то этот термин подразумевает процентное содержания алкоголя в пиве. В России как и в европейских странах крепость указывается в объемных процентах (% об.) При этом стандарты, действующие в России, подразумевают, что указанная цифра – это нижняя граница диапазона содержания алкоголя в напитке. По американским стандартам крепость пива измеряется в весовых долях, для простоты пересчета стоит учесть, что 2,5% об. = 2% вес. В качестве примера можно сказать, что стандартная бутылка пива крепостью 4% об. содержит 16 грамм этилового спирта.

алкоголя в безалкогольном пиве производителем не скрывается – на упаковке указывается объемный процент в диапазоне 0,15- 1,45%. При небольшой крепости это пиво обладает характерным для пива вкусом и запахом. Что касается целевой аудитории этого продукта, то к ним относятся:

  • водители,
  • люди с непереносимостью алкоголя,
  • люди, склонные к алкоголизму,
  • спортсмены и люди, ведущие здоровый образ жизни.

Причиной появления такого напитка официально названо возрастающее число аварий с участием пьяных водителей. В реальности производители пива просто заполнили пустующую нишу на рынке пива со просом на низко алкогольную продукцию.

Что касается технологи приготовления безалкогольного пива, то она ничем не отличается от технологии приготовления обычного пива, просто процесс брожения принудительно останавливается раньше, чем у прочих сортов, на начале этапа образования спирта.

В результате в таком напитке находится молочная кислота и углекислый газ, который образован при разложении алкоголя.

Совет!

Как вариант, безалкогольное пиво могут получать за счет снижения концентрации спирта в обычном пиве – такие сорта стоят дороже, что обусловлено сложной технологией приготовления напитка.

Несмотря на минимальное количество алкоголя, бесконтрольно потреблять такой напиток не рекомендуется, поскольку большое количество жидкости дает существенную нагрузку на почки и сердце, также стоит учитывать наличие в этом пиве продуктов переработки хмеля, которые одинаково негативно влияют на гормональный баланс как мужчин, так и женщин. В качестве пеноподавителя в таких сортах используется кобальт, который часто вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом. Детям, беременным женщинам и людям с расстройствами желудка такое пиво также запрещено.

По содержанию алкоголя все пиво можно разделить на три группы:

  1. Легкое с содержанием спирта до 2%,
  2. Классическое с содержанием спирта от 4 до 5%,
  3. Крепкое – содержанием спирта в таких сортах превышает 8-14 % и может доходить до 40%.

Часто крепкий хмельной напиток сравнивают с сивухой, поскольку считается, что для увеличения крепости в него добавляют спирт или водку.

На самом деле для производства крепкого напитка используются особые штаммы дрожжей, стойких к алкоголю.

Этот процесс производства пива дороже, поскольку обычные дрожжи сохраняют жизнеспособность только при крепости не более 4-5% – именно такой напиток наиболее распространен.

Что касается очень крепких сортов пива, объемное содержание спирта в которых приближается к крепкому алкоголю, то технология их производства сильно отличается от технологии изготовления классического пива. В частности в техпроцесс обязательно включается многократное вымораживание, которое позволяет убрать из пива до 90-94% жидкости.

Польза от употребления пива постоянно подвергается сомнению, хотя этот напиток обладает целым перечнем полезных свойств:

  1. Содержит большое количество витаминов группы В (в литре пива находится дневная норма этого витамина), кремний, магний,
  2. Расширяет сосуды,
  3. Может использоваться при диете за счет низкого содержания сахара,
  4. Содержит антиоксиданты, что позволяет снизить заболеваемость сахарным диабетом, раком.

При этом содержание этилового спирта автоматически превращает пиво в яд для организма, поскольку продукты распада пива загрязняют организм токсинами, возможно возникновение зависимости от пива – пивной алкоголизм.

Стоит отметить, что умеренное потребление пива не наносит вреда организму, оно полезно по указанным выше причинам, тогда как поглощение литрами любой жидкости вплоть до воды наносит необратимый урон пищеварительному тракту, выделительной системе и сердцу.

Источник: http://OPohmele.ru/zakon-i-poryadok/skolko-gradusov-v-pive.html

Сколько градусов в обычном и безалкогольном пиве

  • Дата: 11.01.2016
  • :

Сегодня на рынке существует большой выбор пива. Такой пенный напиток может содержать в себе различное количество спирта. Покупатели алкогольной продукции обращают внимание часто на этот показатель.

Конечно, имеются и такие, которые предпочитают употреблять продукцию только определенного бренда, такого как «бад» или «Оболонь». Также потребитель может попробовать безалкогольное пиво.

В нем нет ни одного процента спирта, но даже он негативно влияет на здоровье человека.

сколько градусов в безалкогольном пиве

Внимание!

Если говорить иными словами, то у каждого производителя есть свои взгляды на вкусовые качества. В любом случае, если человек хочет выпить пиво, то ему уже неважно есть ли продукция его бренда и сколько в ней оборотов.

Пивной рынок насчитывает больше тысячи вариаций сортов пенного напитка. Они имеют различный состав и технологию приготовление. Единственное, что их связывает – это наличие алкоголя в них, который негативно сказывается на здоровье человека.

Но, сколько градусов в пиве того или иного сорта? Мы постараемся разобраться в этом вопросе и найти на него ответ.

Количество оборотов

Пиво бад определение крепости

Каждое пиво бад изготовляется по индивидуальной технологии. Особенно это касается способа брожения и сорта используемого сырья. На каждой таре любого алкогольного напитка указывается количество оборотов и содержание спирта. К показателям пенного напитка можно отнести:

  • Плотность напитка. Этот показатель указывает на количество сухого вещества в сусле. Он выражается в процентном соотношении. При изготовлении напитка к суслу добавляют определенное количество дрожжей. Они и определяют насыщенность вкуса пива. Для определения такого параметра используют специальные приборы – ареометры. Они показывают количество сахара в определенном объеме жидкости.
  • Крепость алкоголя. Под таким словом подразумевается количество спирта в напитке. Обозначается оно объемными процентами. Считается, что указанная единица показывает минимальное количество спирта в пиве бад. Так что, если на бутылке обозначено 2 оборота, это не факт, что так оно и есть.

содержание спирта в пиве

Отдельный вид продукта – безалкогольное пиво. На этикетке такого напитка можно также увидеть маркировку о наличии оборотов.

В этом случае количество спирта небольшое.

Несмотря на то, что такое пиво мало-оборотистое (до 1,45 оборота), оно имеет натуральный вкус и запах, характерный для этого напитка. Его предпочитают пить:

  • люди, которые занимаются спортом и ведут здоровый образ жизни;
  • водители;
  • люди, которые склонны к алкоголизму или не переносят спиртные напитки.

Многие считают, что такой напиток выпущен в результате возрастания аварий с участием нетрезвых водителей. Но, на деле это не так.

Выпуск безалкогольного пива — всего лишь коммерческий ход. Его появление позволило закрыть нишу в слабоалкогольных напитках.

В результате потребители получили желаемый продукт, без наличия алкоголя, а производители прибыль.

Производится этот напиток по схожей технологии с обычным пивом. Разница состоит в том, что процесс брожение здесь длится гораздо меньше.

Несмотря на низкое количество оборотов, врачи не рекомендуют злоупотреблять безалкогольным пивом. Оно негативно влияет на почки и сердечно-сосудистую систему.

Такой продукт категорически запрещен беременным женщинам и людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Технология производства

содержание алкоголя в пиве

Во многом, качество этого продукта зависит от технологии производства. Сегодня существует три способа его производства:

  1. Из не добродившего сусла изготовляют безалкогольное пиво. Процесс брожения сменяется охлаждением. В этом случае получается продукт со сладковатым вкусом.
  2. Применяется пониженное давление, с помощью которого из пива выпаривают алкоголь. В результате такой технологии напиток имеет разбавленный вкус.
  3. Используется мембранная фильтрация. Для этого применяется специальная конструкция, состоящая из систем труб. Особенность состоит в том, что в одной трубе размещается другая. Пиво прокачивается по внутренней трубе, в то время как повнешней проходит дистиллированная вода.

Известные бренды для производства продукции используют все три технологии, что и позволяет поставлять на рынок большой ассортимент пенного напитка.

Классификация продукта по содержанию алкоголя

сколько градусов в обычном и безалкогольном пиве

В зависимости от количества алкоголя в пиве бад, его делят на несколько видов:

  • в легком напитке спирт содержится в количестве не более 2%;
  • классическое пиво имеет крепость до 5%;
  • крепкий напиток может содержать до 40% спирта.

В связи с тем, что последний продукт имеет большой процент спирта, его часто сравнивают с сивухой. Многие считают, что такая крепость достигается путем добавления в напиток водки или спирта.

Но, это далеко не так. Особенность состоит в том, что для приготовления, используют специальные дрожи, которые способны противостоять алкоголю.

В результате использование такого сырья, стоимость на продукт увеличивается.

Вред и польза продукта

какова крепость пива

Практически все врачи настаивают на том, что употребление пива негативно сказывается на здоровье человека. И это касается не только наличия спирта и количества оборотов.

Несмотря на негативное влияние, пиво обладает некоторыми полезными для организма свойствами:

  • витаминов группы В, кремния и магния. Что касается витамина группы В , то в 1 л напитка содержится его суточная норма.
  • Используется в диетических целях.
  • Содержится значительного количества антиоксидантов, с помощью которых снижается риск заболевания раком и сахарным диабетом.
  • Расширяет сосуды.

Несмотря на наличие таких достоинств, пиво все-таки негативно влияет на организм человека. В основном это касается наличия в нем спирта.

Алкоголь — яд, который оказывает отравляющее действие на организм. Первыми в зону риска попадают почки.

В результате употребления большого количества пива нередко возникает почечная недостаточность.

Покупая напиток, даже безалкогольный, стоит помнить, что он может нанести существенный вред здоровью. Особенно это касается людей, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почечной недостаточностью. Даже безалкогольное пиво, способно нанести организму непоправимый вред.

Источник: http://alkonavt.net/napitki/skolko-gradusov-v-obychnom-i-bezalkogolnom-pive.html

Сколько процентов алкоголя в пиве: техника производства, сорта

Пиво – это слабоалкогольный напиток с большой историей, кроме того, он является самым популярным в мире. Существует множество сортов спиртного, все они отличаются по технике производства, а так же по крепости, то есть процентному содержанию этилового спирта.

Что такое пиво

Это пенный напиток, который производят на основе солодового сусла (из ячменя), с помощью пивных дрожжей и хмеля. Среднее содержание алкоголя в пиве 3-5.5 %.

Создание пенного – это сложный технологический процесс, включающий в себя изготовление пивного сусла – солод варится с хмелем в течение нескольких часов, добавляются дрожжи, и происходит его созревание.

Длительность дозревания зависит от марки, и может быть от нескольких дней, до нескольких месяцев. Далее пенное проходит фильтрацию, добавляются консерванты, и его уже можно употреблять.

Важно!

В готовом пенном образуются: алкоголь, фитоэстрогены, углекислый газ, сивушные масла.

Самым хорошим и качественным считается традиционное пенное, в составе которого нет ничего, кроме: ячменя, хмеля, дрожжей и воды. В некоторых сортах ячмень частично или полностью заменяют на пшеничные, рисовые, кукурузные и ржаные зерна.

Пенное низового брожения является самым популярным и основным продуктом на рынке, и составляет 90% от всего оборота продаж.

Его принято называть лагером, а производство имеет одноименное название – лагерное.

Низовое брожение происходит за счет специальных дрожжей, и длительное время за счет низкой температуры 5-10 °C. Вкус становится очень насыщенным.

Длительность верхового брожения значительно ниже. Происходит при температуре 15-20 °C за счет дрожжей верхового брожения, и занимает мало времени. Сорта этого метода относят к элю и портеру.

спирта в пиве

Показатель на этикетке хмельного говорит о нижней границе содержания в нем этанола. Производитель не имеет права указать количество % или оборотов ниже, чем есть на самом деле. Поэтому, реальный показатель чаще всего выше.

В России и Европе алкоголь измеряют в объемных процентах (% об.) Поэтому если мы говорим, что пиво 5%, это значит, что в 100 литрах пива — 5 литров чистого спирта.

В Америке принято вычислять этанол в весовых долях (% вес.). Зная, что удельный вес спирта равен 0.78, можно вычислить, сколько в пиве чистого этанола.

Совет!

Для этого нужно указанный процент разделить на 0.78.

Если покупателю важно знать, сколько алкоголя в напитке, на этикетке нужно посмотреть страну производителя. Если это Америка, то чистого этанола будет выше, чем указано на этикетке, за счет единиц измерения. И не стоит забывать, что в большинстве случаев % всегда немного выше.

Виды пива по крепости

Процентное содержание этанола зависит от технологического производства. Основные виды:

  • Безалкогольное. Содержит 0.5-0.7 % спирта.
  • Легкое – до 2% этанола.
  • Классическое. 3.5 – 7%.
  • Крепкое 8-14%.
  • Очень крепкое – от 14%.

В процессе изготовления, после переброжения, в классическом пиве бывает обычно 3.5 – 4.5 % этилового спирта. После фильтрации процент снижается. Этот процесс нужен для удаления остатков дрожжей.

Некоторые способы фильтрации уничтожают микрофлору пива, тем самым продлевая его срок годности. Так же уменьшить количество оборотов может воздействие высоких температур.

Спиртное подогревают до определенной температуры, вследствие чего часть спирта улетучивается.

Для увеличения процентного содержания алкоголя в напитке добавляют сахар, и производят заморозку.

Обычно высокий процент хмельного имеет прямую зависимость от содержащихся в нем калорий.

Любителям крепкого пива, страдающим ожирением, сахарным диабетом 2-го типа, и людям, следящим за фигурой, нужно учитывать этот факт.

На лишний вес влияет не только калорийность, но и содержащиеся в хмельном фитоэстрогены – это вещества подобные половым гормонам. Они сказываются на весе и внешнем виде человека.

У мужчин, злоупотребляющих пенным, фигура начинает меняться по женскому типу – происходит увеличение молочных желез и бедер, а так же живота.

У женщин появляется чрезмерная растительность на теле и грубеет голос.

Безалкогольное пиво

Безалкогольный напиток все же имеет небольшое количество оборотов, это цифра колеблется от 0.15 до 0.7 %.

Чтобы сохранить привычный вкус и аромат, производители используют стандартные ингредиенты, но останавливают процесс раньше полноценного брожения, и фильтрация при данном производстве особая, чтобы отсеять этиловый спирт. Но на 100% профильтровать его не получиться, поэтому «безалкогольное» хмельное имеет обороты.

Особенно внимательным нужно быть людям, которые борются с алкогольной зависимостью, в том числе закодированным. Даже такой низкий процент этанола может спровоцировать тягу к спиртному.

Внимание!

Помимо этого, все остальные компоненты содержатся в напитке в стандартных количествах, особенно это касается фитоэстрогенов.

Как и при употреблении казалось безобидного напитка нагрузка на печень, почки и сердечно-сосудистую систему происходит высокая.

Не рекомендуется употреблять безалкогольное пенное, более одной банки, перед тем, как сесть за руль. А так же беременным, кормящим женщинам и детям употребление противопоказано.

Крепкое хмельное

Для приготовления крепкого пенного используются особые дрожжи, так как при стандартном производстве крепость не превышает 5%. Технология так же отличается – спиртное неоднократно замораживают для уменьшения жидкости, вследствие чего повышается градус.

Сколько процентов алкоголя в пиве — самое популярное крепкое:

  • Hakusekikan Brewery — «Hurricane», 15%. Производит Япония. Особенность – выдержка на ячменном вине.
  • Bruery — «Chocolate Rain», 19.5%. Бельгия. Высокий процент достигается благодаря брожению в бадье из под виски.
  • De Struise Brouwers — «Five Squared», 25%. Шотландия.
  • Schorschbräu — «Schorschbock» 43% и «Schorschbock Finis Coronat Opus» 57%. Германия. Изготавливается со множественной заморозкой.
  • Brew Dog — «End Of History», 55%, Шотландия.
  • T’koelschip — «Start The Future», 60%. Нидерланды.
  • Brewmeister — «Armageddon», 65%. Шотландия.
  • В 2013 году было выпущено самое крепкое пиво в мире, шотландской компанией Brewmeister, носит название «Snake Venom» и его крепость достигает 67.5%.

Когда речь идет об очень крепком пиве, безусловно, о классическом вкусе не может быть и речи. Производителям приходится жертвовать вкусовыми качествами ради высоких цифр.

Пиво имеет около 1000 различных сортов по всему миру, все они отличаются по вкусовым качествам, цвету, плотности и крепости.

На современном рынке можно найти хмельное на любой вкус, от безалкогольного, до такого, чей градус превышает крепкое спиртное. Именно пиво остается самым популярным напитком в мире (после воды и чая).

Все же, его нужно употреблять с осторожностью, и в умеренных количествах. Потому, как и любой другой алкоголь, оно вызывает зависимость.

Источник: http://alko112.ru/upotreblenie-spirtnogo/skolko-protsentov-alkogolya-v-pive.html

Сколько держится пиво в организме

Несмотря ни на что, пиво до сих пор остается наиболее потребляемым алкогольным напитком в России.

Конкуренцию этому древнему напитку не может составить даже новомодный боярышник, который с недавних пор и вовсе находится под запретом.

При этом характерно, что пьют пиво не только по какому-нибудь поводу, во время праздничных гуляний и праздников.

Бутылочка легкого пива в конце рабочего дня воспринимается большинством россиян как средство для расслабления, снятия стресса, напряжения и хорошего времяпрепровождения.

А некоторые не отказывают себе в удовольствии даже перед тем, как сесть за руль или приступить какому-либо иному делу, которое требует постоянной концентрации внимания. Врачи предупреждают, лучше подождать, когда алкоголь будет полностью нейтрализован. Однако, как определить, сколько держится пиво в организме? Оказывается, для этого есть простая и понятная методика.

Как из организма выводится алкоголь

Когда алкоголь попадает в организм, то через стенки желудка и впитывающие элементы кишечника он проникает в кровь, где оказывает действие на центральную нервную систему человека, что и становится причиной опьянения. Процесс этот развивается по одной схеме у каждого – разнится только скорость протекания реакции, которая определяется рядом индивидуальных факторов и условий. Например, количество съеденной пищи или степень газированности алкоголя – при наличии углекислого газа в потребляемом напитке скорость всасывания спирта увеличивается. С учетом указанных обстоятельств полное поглощение выпитого занимает от 45 минут до 2 часов.

Параллельно вышеописанному в организме идет другой процесс – расщепления спирта и его выведение.

Порядка 10 % выводится с дыханием и потом, но разложение основной массы происходит в печени.

Алкоголь в результате сложной цепочки химических реакций распадается на углекислый газ и воду с выделением энергии.

Важно!

Если брать усредненные показатели, то получается, что за час выводится 0,1 г чистого спирта на каждый килограмм живого веса человека.

Это позволяет определить то, через какое время алкоголь выветрится.

Следовательно, для того, чтобы понять, сколько держится пиво в организме, достаточно знать количество и крепость потребляемого напитка в процентах.

Последняя характеристика дает представление о количестве миллилитров спирта, содержащихся в 100 мл напитка. Также при расчетах учитывают, что плотность спирта ниже плотности воды, поэтому 1 мл спирта в пересчете на граммы представляет собой 0,79 г.

Конкретный пример

Итак, предположим, мужчина массой 80 кг выпил стандартную бутылку пива крепостью 5 %. Сколько продержится пиво в организме этого человека? Для начала определим количество чистого спирта, попавшего в кровь.

При обозначенных характеристиках в 100 мл напитка содержится 5 мл спирта, а это составляет 5 х 0,79 = 3,95 г. Объем стандартной бутылки – 0,5 л. Следовательно, всего в организм попало 3,95 х 5 = 19,75 г чистого спирта.

 

Далее полученное значение последовательно делят на 0,1 (количество спирта выводимого из каждого килограмма в час) и на массу человека – 80 кг.

Результат такого расчета – 2,47 часа.

Получается, что стандартная бутылка 5 %-ого пива выветрится из организма мужчины весом 80 кг через 2 часа 17 минут.

По приведенной схеме рассчитывают время выведения алкоголя для любой ситуации.

Обязательные поправки

Выше упоминалось, что на скорость выведения спирта влияют дополнительные факторы, которые при расчетах приходится учитывать в виде поправок.

Например, в организме женщины алкоголь держится в среднем на 20 % дольше.

Соответственно, результат из таблицы умножают на поправочный коэффициент 1,2.

А если человек плотно закусывал? Тогда опьянение наступит позже, и очищение организма тоже будет протекать медленнее. Для таких случаев используют тот же коэффициент 1,2.

Еще на некоторых людей алкоголь действует сильнее, чем на других.

Совет!

Для таких индивидуумов, которые регулярно сталкиваются с тяжелыми симптомами похмелья, стандартное время увеличивают на 50 %.

А если пиво или другой алкогольный напиток употреблялся во время болезни, то время выведения спирта из организма увеличивается вдвое.

Масса, кг 60 70 80 90 100
Объем, л 0,33 0,5 1 0,33 0,5 1 0,33 0,5 1 0,33 0,5 1 0,33 0,5 1
Крепость, % 3 1,3 1,98 3,95 1,12 1,69 3,39 0,98 1,48 2,96 0,87 1,32 2,63 0,78 1,19 2,37
4 1,74 2,63 5,27 1,49 2,26 4,51 1,3 1,98 3,95 1,16 1,76 3,51 1,04 1,58 3,16
5 2,17 3,29 6,58 1,86 2,82 5,64 1,63 2,47 4,94 1,45 2,19 4,39 1,3 1,98 3,95
6 2,61 3,95 7,9 2,23 3,39 6,77 1,96 2,96 5,93 1,74 2,63 5,27 1,56 2,37 4,74
7 3,04 4,61 9,22 2,61 3,95 7,9 2,28 3,46 6,91 2,03 3,07 6,14 1,82 2,77 5,53
8 3,48 5,27 10,5 2,98 4,51 9,03 2,61 3,95 7,9 2,32 3,51 7,02 2,09 3,16 6,32
9 3,91 5,93 11,9 3,35 5,08 10,2 2,93 4,44 8,89 2,61 3,95 7,9 2,35 3,56 7,11
10 4,35 6,58 13,2 3,72 5,64 11,3 3,26 4,94 9,88 2,9 4,39 8,78 2,61 3,95 7,9

Приведенные данные помогут в каждой конкретной ситуации быстро и правильно определить, сколько держится пиво в организме. Опираясь на полученный результат, вы сможете по прошествии необходимого времени без лишнего риска сесть за руль или заняться другим ответственным делом.

Источник: https://KrasPivo.ru/skolko-derzhitsya-pivo-v-organizme/

Оставить комментарий

Ваш email адрес не публикуется. Обязательные для заполнения поля помечены *

очиститьОтправить