С чем пьют текилу и с чем мешают, как правильно подается текила, текила ольмека из мексики

Как пить текилу и чем закусывать – рекомендации и видео советы

Для жителей Мексики, а именно эта страна является родиной напитка, совсем неважно, как пить текилу правильно с солью и лимоном. Для европейцев употребление напитка настоящий ритуал, который требует определенных навыков и знаний.

Я расскажу, как пьют напиток в Европе и Америке, а вы сможете испытать способы на практике в домашних условиях. Главное, чтобы под рукой была бутылочка и соответствующая закуска.

1. Залпом. Между указательным и большим пальцами есть небольшая ложбинка. Сюда насыпать немножко соли. В руку взять кусочек лимона. Осталось слизать соль, опустошить рюмку и закусить лимоном.
2. «Мексиканский ерш». В одном стакане смешать 330 миллилитров пива и 33 миллилитра текилы. Выпить залпом. Коктейль быстро опьяняет, поэтому в некоторых странах называется «Туман».
3. «Маргарита». Коктейль, в основе которого лежит текила. Готовится просто. В большой стакан налить 150 мл текилы и по 50 мл лимонного сока и апельсинового ликера. Все перемешать и добавить лед.
4. «Текила-Бум». Этот способ употребления популярен среди молодежи в ночных клубах. В одном стакане смешать текилу и сладкую газировку в равных пропорциях, а после этого накрыть посуду подстаканником и слегка ударить донышком по столу. Это позволяет получить вспененную жидкость, которую выпивают залпом.

Прислушавшись к советам и рекомендациям, получите истинное удовольствие от употребления алкогольного напитка. Только помните, текила – алкогольный напиток, чрезмерное употребление которого может привести к нежелательным последствиям.

к содержанию ↑

Правильный ритуал питья

У загадочного и зажигательного напитка много имен. В их числе «мексиканская водка», «кактусовый самогон» и прочие. Официальное название – текила.

Чтобы понять, как пить текилу правильно, необязательно ехать в Мексику и общаться с местным населением. Хотя, если нравится туризм, поступите и так. Вообще, достаточно изучить способы употребления «мексиканской водки».

В общей сложности производят пять разновидностей текилы, в числе которых золотая, серебряная, выдержанная, отдохнувшая, выдержанная высокого сорта. И употребляются виды по-разному.

Что требуется для правильного употребления?

1. Текила
2. Лайм
3. Корица
4. Апельсин
5. Высокая стопка с большим дном
6. Сахар
7. Соль

Давайте представим, что перечисленные ингредиенты и кухонные принадлежности есть. Теперь пришла пора узнать тонкости употребления «самогона из кактуса».

к содержанию ↑

Способ питья № 1

Предлагаю начать дегустацию с серебряной разновидности. Я опишу самый популярный способ употребления.

1. В специальную стопку налить немного мексиканского алкогольного напитка комнатной температуры.
2. Лайм или лимон разрезать на четыре части. Если плод большой, разделить на дольки.
3. В ямочку, которая находится между указательным пальцем и большим, насыпать немного соли.
4. Осталось слизать соль, залпом выпить стопку текилы и закусить кусочком лимончика.

к содержанию ↑

Способ питья № 2

Второй способ традиционный для заведений питейного типа и предусматривает употребление золотой разновидности.

1. Специальную стопку наполнить текилой.
2. Апельсин среднего размера нарезать полукольцами.
3. В емкость насыпать немного сахара, добавить чуточку порошка корицы и все тщательно перемешать.
4. Стопку выпить залпом и закусить кусочком апельсина, который предварительно обвалять в смеси из корицы и сахара.

Дорогие, выдержанные сорта «мексиканской водки» рекомендуется употреблять только в чистом виде, чтобы насладиться превосходным ароматом.

к содержанию ↑

Питьё текилы с солью и лимоном

Жгучий напиток появился в Мексике 400 лет назад. Неудивительно, что там живет множество его поклонников. В России культура употребления только начала приобретать популярность.

Хотя напиток на российском рынке появился сравнительно недавно, множество соотечественников сильно его полюбили. За короткий промежуток времени им удалось освоить разнообразные способы употребления «кактусового самогона». Я расскажу, как пить текилу с солью и лимоном.

Текила – крепкий алкогольный напиток, поэтому пьют ее небольшими порциями из стопок. Мексиканцы используют высокие узкие стаканы.

Соль и лимон – самый распространенный способ. Примечательно, что придумали его не жители Мексики, а европейцы. Ради повышения культуры питья они придумали настоящий ритуал.

1. Перед процедурой подготовить лимончик – нарезать тоненькими ломтиками.

2. В рюмку налить текилу. На тыльную сторону ладони выдавить пару капель лимонного сока и насыпать немножко соли.
3. После выдоха слизать с руки крупицы соли, выпить напиток и быстро закусить лимончиком. После этого разрешается сделать выдох.

Процедура употребления простая и увлекательная одновременно. Если способ кажется экстремальный, измените его. Возьмите вместо лимона и соли апельсинчик и корицу.

И еще один вариант – ободок рюмки смочите соком лимона и окуните в соль. После этого в посуду налейте напиток. Лимон выложите на тарелку и поставьте рядышком.

Шуточный видео ролик, как не нужно пить текилу

Текила производится разная. Речь идет о крепости, выдержке, стоимости. В частности, сорт Blanco разливается без выдержки и отличается насыщенным ароматом агавы. Сорт Gold имеет золотистый оттенок за счет добавления красителей.

Аромат агавы в этой текиле не слишком яркий, но это с лихвой компенсируется вкусом и послевкусием.

к содержанию ↑

Как пьют текилу Ольмека

Текила Ольмека – мексиканский национальный спиртной напиток премиального класса. Правила питья Ольмеки разработаны неспроста, ведь следование им позволяет полноценно насладиться превосходными вкусовыми качествами дорогого алкоголя. Рассмотрим три самых распространенных способа.

Классический способ

1. В широкий стакан небольшого размера налить текилу. Рядом поставить тарелку с солью и четвертью лайма. Вкус плода идеально сочетается с «мексиканской водкой».

2. В углубление возле большого пальца насыпать немного соли и выжать из лайма чуточку сока.
3. Ингредиенты, расположенные на руке, аккуратно слизать, опустошить стакан и закусить фруктом.

   Если лайм не нравится, возьмите лимон.

4. Мексиканцы добавляют к Ольмеке прохладительный напиток под названием сангрита. Делают его из перца чили, томатного и апельсинового сока.

Употребляют Ольмеку и по-другому. Перед питьем съедают дольку лимона или закусывают лаймом, посыпанным солью.

к содержанию ↑

Способ «Рапидо»

1. Ольмеку подают с тоником. Стакан со смесью накрыть рукой и ударить дном по крышке стола. За этим следует распитие напитка.
2. Удар по столу заставляет текилу бурлить. В нашей стране способ называют «Текила-Бум».

Питье из лайма

Третий способ самый интересный, потому что в этом случае лайм одновременно играет роль стакана и закуски.

1. Лайм аккуратно разрезать пополам, медленно удалить мякоть и слегка сплющить донце. Это позволяет сделать два «фруктовых стаканчика».
2. Края съедобной посуды посолить и налить охлажденную текилу.
3. Осталось выпить спиртной напиток и закусить стаканчиком.

3 видео способа

к содержанию ↑

Употребление текилы – настоящий ритуал. Закусывать принято лаймом и солью. Бытует мнение, что этот способ используется чаще всего в Мексике. Как ни странно, эта традиция уходит корнями в прошлое.

В начале прошлого века в Мексике была эпидемия гриппа. Врачи, пытаясь помочь жителям страны, рекомендовали употреблять текилу вместе с лимончиком и солью.

Обычно люди не ограничиваются одной рюмкой алкоголя, да и перспектива съесть много соли нравится не многим. Так что, если не желаете сильно опьянеть от напитка, позаботьтесь о нормальной закуске.

1. Мясные закуски. Идеальный вариант. Сочная свинина, жареная баранина или котлеты прекрасно сочетаются с «мексиканской водкой».
2. Необычные блюда. Подают на стол вместе с текилой и необычные блюда – тако, бурито, шаурму и прочие закуски.
3. Морепродукты. Закусывают соленым лососем, жареным минтаем или мидиями.
4. Коктейли. На основе текилы делают коктейли, в числе которых и «Маргарита». Правда, настоящие почитатели не советуют ее смешивать с иными компонентами ради сохранения оригинального вкуса.
5. «Сангрита». Текилу рекомендуется запивать. Лучше всего подходит «Сангрита» – смесь из перца, апельсинового и томатного сока.
6. Алкоголь. Мексиканцы иногда пьют текилу в домашних условиях с иным спиртным, в числе которых скотч и коньяк. Правда, смесь свалит с ног даже опытного поклонника алкоголя. Так что употребляют ее осторожно.

Если наметится мероприятие, главным спиртным которого станет текила, будет известно, что подать к столу и чем закусывать.

Я считаю, что текила – универсальный алкогольный напиток, который можно употреблять в чистом виде и в сочетании с другим алкоголем. Нельзя сказать, что и к закуске предъявляются строгие требования.

 Загрузка …

Не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя может пагубно отразиться на здоровье. До новых встреч!

Источник: http://4damki.ru/home/advices/kak-pit-tekilu/

Текила — как пить по правилам мексиканских таверн :

Текила — крепкий алкогольный напиток, родиной которого является Мексика, а именно — окрестности города Текила, где в 16-м веке он был впервые официально произведен.

Традиционно текилу делают из агавы, которая по своей сути является кактусом.

До испанского нашествия на континент ацтеки — коренные жители Южной Америки — владели рецептом кактусового алкогольного напитка многие века, но официально он были признан и зарегистрирован лишь 1656 году. Какая бывает текила, как пить ее по всем правилам, какие коктейли можно приготовить на основе этого крепкого напитка, читайте далее в нашей статье.

Немного о разновидностях

На сегодняшний день существует 134 производителя этого напитка, которые в общей сложности делают 971 разновидность текилы. Выделяют два основных вида этого алкоголя — так называемый обычный (regular) и сделанный на 100% из агавы.

Обычная текила состоит наполовину из спирта, дистиллируемого из агавы, и наполовину из других спиртов. А для 100%-ной разновидности используют только кактусовый спирт.

Далее напиток маркируют на следующий подвиды — текила «Бланко» (Tequila Blanco), «Белая» (White), «Серебряная» (Silver), «Золотая» (Gold), длительной выдержки (Aged). Первые три вида разливаются в бутылки сразу же после производства, иногда подвергаются выдержке в 2 или 3 недели.

Самые популярные бренды данной категории — это Olmeca, Casa Noble, Aficionado, Cabo Gold, Damasana и Jose Cuervo. «Золотой» напиток обладает мягким благородным вкусом, золотистым или карамельным цветом, с добавлением различных ароматизаторов, с крепостью в 38 градусов.

Эксперты рекомендуют подобную текилу от следующих производителей — Familia Azteca, Jarro Viejo, Sangre Azteca, XXX Siglo Treinta. По законам Мексики, минимальный срок выдержки текилы Aged должен быть от 2 до 12 месяцев.

От хранения в специальных бочках из французского или белого дуба она приобретает особенно мягкий вкус, что является отличительной чертой данного вида напитка. Самые популярные марки в этой категории — это Del Mio, Dios Agave, Don Abraham, Puerta Vallarta и Sauza.

«Белая» или «Золотая» текила. Как правильно пить дома?

Каждый алкогольный напиток лучше всего раскрывает свой вкус и аромат, если употреблять его по всем правилам. Обычно текилу пьют шотами по 30 или 50 мл, при этом шоты — это привычные для нас рюмки.

Какой-то определенной сервировки напиток не требует, его не нужно взбалтывать, поджигать, охлаждать или подогревать, и самый простой способ — это разлить его в рюмки и выпить.

Но существует и традиционный вариант употребления, который пришел к нам из Мексики, где еще много столетий назад знали, как пить текилу с солью и лимоном или лаймом.

Текила… Как пить ее по устоявшимся правилам мексиканских таверн?

Для начала запаситесь мелкой солью и кусочками лимона, разлейте напиток по шотам. А теперь насыпаем немного кристалликов в блюдце или на ладонь, тут же слизываем, выпиваем напиток залпом, закусываем лимоном. Тут же можно повторить.

Текила — как пить и смешивать коктейли на ее основе

Текила хороша в употреблении не только сама по себе, но и в сочетании с другими видами алкоголя.

Тем, кто не является фанатом крепких напитков, особенно придется по вкусу знаменитый коктейль «Текила Санрайз» (Tequila Sunrise), в состав которого входят свежевыжатый апельсиновый сок и красный сироп «Гренадин».

Приготовить его очень просто, вкус и цвет — потрясающие, а алкоголь в этом миксе не чувствуется совсем.

Для создания этого коктейля вам понадобится 60 мл текилы, около 100 мл сока (апельсинового, лучше всего свежевыжатого), и 20 мл (это примерно 1 столовая ложка) сиропа «Гренадин».

В шейкере смешайте текилу и апельсиновый сок, вылейте жидкость в высокий стакан, наполовину наполненный кубиками льда. Затем по часовой стрелке влейте сироп.

У вас должен получится напиток с характерными разводами, создающими эффект восходящего солнца, ведь буквально «sunrise» в переводе с английского и означает «восход». Этот напиток особенно понравится дамам за его красоту и сладкий, без ярко выраженной алкогольной ноты вкус. Вот теперь вы все знаете о таком напитке, как текила, как пить его шотами и смешивать в коктейлях. На очередном дружеском застолье эти навыки вам особенно пригодятся.

Источник: https://www.syl.ru/article/91214/tekila---kak-pit-po-pravilam-meksikanskih-tavern

С чем пьют экзотическую текилу ольмека?

С чем пьют текилу Ольмека? Вопрос этот достаточно часто задают, так как данный напиток пользуется не малой популярностью, и для того, чтобы ощутить все основные прелести, необходимо соблюдать правильную технологию употребления.

1 Как пить текилу Ольмека?

Напиток родом из Мексики, хоть и был придуман европейцами. Для мексиканцев текила является таким же символическим алкогольным напитком, как и водка в России. Изготавливается он на основе сока растения агавы.

Напиток претерпел огромное количество изменений. Изначально он назывался Мескаль и был создан в 1535 году. На протяжении многих лет напиток видоизменялся вместе со своим названием.

Именно поэтому, рекомендуется покупать только дорогую продукцию, и известные бренды, в которых можно быть уверенным.

Бытует мнение, что текила представляет собой туже самую водку, однако на основе какой-то капусты. Однако, это абсолютно неверное суждение.

Ее вкус невозможно спутать ни с чем другим. Чтобы не ошибиться в выборе продукции, необходимо посмотреть на этикетку.

Она должна содержать обязательных пункта:

1. Напиток должен быть изготовлен исключительно из голубой агавы.
2. Местом производства является Мексика, штат Халиско.

Все остальные регионы имеют право только на разлив напитка.

Если обнаружено, что указано другое место изготовления, то можно быть уверенным в том, что это подделка.

Технология питья текилы не проста. Однако, при первом знакомстве рекомендуется сделать глоток напитка в чистом виде, чтобы полностью понять все вкусовое богатство. В отличии от водки, напиток лучше употреблять при комнатной температуре, а не в холодном виде.

Технология питья текилы &Ольмека&

Рекомендуем ознакомиться

• Как принято пить текилу в Мексике и во всем мире?
• Мексиканский алкоголь текила: сколько градусов в напитке?
• Характеристики текилы Ольмека Голд

С чем пьют текилу? Ее вкус настолько уникален и приятен, что никаких добавлений она не требует. Конечно, существуют определенные сорта, которые пьются с добавление корицы или сахарной пудры, однако, это бывает крайне редко.
В первую очередь, необходимо сказать, что это текила премиум-класса, и цена у нее соответствующая. Однако, не стоит сразу пугаться этого. Для распития текилы нет необходимости в солидной обстановке и толстой сигаре, как в случаи с коньяком или виски. Ольмека является более молодежной, чем виски или коньяк, именно поэтому, ее распитие должно происходить более энергично, и не в столь солидной обстановке. Таким образом, текила стала одним из основных напитков, которую заказывают в клубах и на различных молодежных вечеринках.

Процесс питья является наиболее стандартным, который подходит к большинству разновидностей этого алкоголя. Метод имеет название, состоящее из трех слов «Лизнуть, опрокинуть, куснуть», и заключается он в следующим.

После того, как напиток налит в рюмки, необходимо смочить, при помощи слюны, место между большим и указательным пальцем руки. На это место наносится соль. Заранее необходимо подготовить дольку лайма, который в конце выступит в качестве закуски.

Процесс питься заключается в трех пошаговых действиях:

1. Лизнуть соль, которая находится на руке.
2. Выпить рюмку текилы.
3. Закусить долькой лайма без кожуры.

Соблюдая данный метод можно прочувствовать все основные прелести этого алкоголя.

Существует и аналогичный метод, который имеет название «Немецкий». Однако он больше предназначен для продукции марки «Голд».

Разница заключается в том, что соль заменяется корицей, а горький, и не всегда приятный на вкус лайм сменяется сладким апельсином.

Такой метод также имеет право на существование, однако он не передает той особой горечи, которая присуща только в текиле.

2 Коктейли, ерши и прочее

Помимо ингредиентов, которые добавляются в алкоголь, мексиканская клубная молодежь придумала много уникальных методов питья. Оригинальным примером является способ, при котором нужно выскоблить всю мякоть, а шкурку лайма использовать в качестве рюмки для напитка, посыпав солью.

Одним из оригинальных решений стал алкогольный, и в тоже время тонизирующий напиток, имеющий название «текила-бум».

Суть заключается в том, что в пропорции 1:1 в бокал из толстого стекла наливают алкоголь и тоник. Верхушка бокала закрывается ладонью, после чего бокал ударяется об стол.

Тоник начинается пениться, а напиток готов к употреблению.

Коктейль &Текила-бум&

Еще один метод схож с русским, и называется «Мексиканский ерш». Текилу смешивают с пивом в пропорции 1:10. В результате выходит легкий коктейль, который крайне быстро приводит в состояние алкогольного опьянения.

https://www.youtube.com/watch?v=u3bR1J-8q_o

На основе мексиканского дистиллята создано огромное количество коктейлей. Но есть тот, который пользуется наибольшей популярностью среди современной молодежи. Коктейль называется «Маргарита», он изготавливается на основе тех ингредиентов, которые крайне хорошо совмещаются с текилой.

Для питья используется широкая рюмка на высокой ножке. Ее края смачиваются, после чего рюмка окунается в соль, чтобы на ее краях образовался солевой слой.

Далее в равных количествах происходит смешивание мексиканского дистиллята, сока лайма и апельсинового ликера. Для дополнения вкусовых ощущений можно добавить пару кубиков льда.

Хотя текила должна быть комнатной температуры, «Маргариту» отлично пить в охлажденном виде. Также существует разновидность, которая делается на основе шоколадного ликера.

Текила Ольмека — качественный и дорогой мексиканской алкоголь, требующий соблюдения правильной технологии распития, которая поможет раскрыть все вкусовые прелести напитка.

Самые читаемые:

Источник: http://calypsocompany.ru/alkogol/s-chem-pyut-ekzoticheskuyu-tekilu-olmeka

Как и чем запивать текилу — кола, спрайт, соки

Текила — приятная на вкус кактусовая мексиканская водка. Этот напиток не принято чем-то разбавлять, если речь не идёт о коктейлях. А вот запивать ей можно различными напитками, в том числе так любимой россиянами колой и спрайтом, запивают её и колой.

Интересно, что в самой Мексике вместе с текилой принято употреблять сангриту — острым и кислым напитком. Чем запивать текилу лучше всего? В этом стоит разобраться.

Газированные напитки

Текила с колой

Почему она так популярна? Известно, кола — напиток газированный. Это означает, что алкоголь будет действовать быстрее, а приятное чувство лёгкого опьянения будет держаться довольно долго.

Текила с колой — это самый популярный в России вариант

А можно сделать из текилы и колы и такой коктейль:

• текила — 50 млл;
• кола — 150 млл;
• лёд в кубиках (примерно 200 граммов);
• половинка небольшого лайма.

Такой коктейль очень популярен в США, его там можно заказать в любом баре. Да и сделать дома его легко. Важная деталь: колу обычно используют для запивания золотой текилы. Почему — сказать сложно. Наверное, просто красиво смотрится в стакане. А вот серебряную текилу обычно запивают спрайтом.

Текила со спрайтом

Текила со спрайтом — тоже неплохой вариант. Спрайт имеет более лёгкий вкус, чем кола, да и содержание сахара в нём несколько меньше.

Популярен и простейший коктейль под названием «Текила Бум», пришедший из США:

1. Берётся невысокий стакан (текилу принято пить именно из таких);
2. В него заливается 1/2 часть спрайта (можно использовать любой другой газированный напиток, но обычно вместе с текилой смешивают спрайт);
3. 1/2 часть текилы;
4. Стакан сильно бьётся об стол (чтобы не разбился можно взять салфетку или полотенце);
5. коктейль выпивается залпом.

Если сравнивать спрайт с колой, то большинство отдаёт предпочтение всё-таки первому варианту.

Минеральная вода

Крепкий алкоголь минеральной водой обычно не запивают. Но есть одно исключение: минералка помогает в том плане, что снимает негативное воздействие алкоголя на организм.

Точнее — она способствует снижению артериального давления. Если со здоровьем в этом случае хоть какие-то проблемы — в рюмку со спиртным допустимо добавить примерно 1-2 столовые ложки минеральной воды.

Но только не газированной, а обычной.

Соки

Текила с соком

Текила с соком — это более «женский» вариант, как принято считать. Считается, что напиток лучше запивать апельсиновым, хотя это больше дело вкуса. Не советуются использовать нектары и «тяжёлые» соки типа сливового или вишнёвого: они перебьют весь вкус мексиканской водки.

Санрайз — один из самых популярных коктейлей сока из апельсина и текилы.

Готовить его не очень сложно:

• текила — 50 млл (обычно для санрайза используют серебряную);
• сладкий сироп красноватого цвета (в барах берут гренадин, но варианты могут быть разные);
• апельсиновый сок — 150 млл;
• лёд (кубики).

Кстати, ходят слухи, что санрайз — любимый коктейль Хилари Клинтон, одного самых вероятных кандидатов на пост американского президента. А американцы знают толк в алкоголе и коктейлях!

Апельсиновый

Апельсиновый сок — второй по популярности после колы в России напиток, которым запивают крепкий алкоголь, текила — не исключение.

Во-первых, в нём содержится большое количество антиоксидантов, что снижает неприятные симптомы похмелья.

Во-вторых, апельсиновый сок помогает убрать привкус «спирта» из крепких напитков.

Коктейлей, которые включают в себя и текилу, и апельсиновый сок — огромное количество. Но лучше не смешивать жидкости, а банально запивать мексиканскую водку этим соком.

Если нет, то с таким же успехом спиртное можно запивать и водопроводной водой.

Ананасовый

Ананасовый для запивания крепких алкогольных напитком используют редко. Причина предельно проста: он обладает слишком «лёгким» вкусом, привкус алкоголя (спирта) с его помощью нивелировать не удастся.

Правда, в американских барах есть множество коктейлей, в состав которых помимо основ входит ещё и ром. В такие коктейли не только принято добавлять ананасовый сок, их можно с его помощью и запивать.

Привкус будет лёгким, слегка отдавать бананом.

Вишнёвый

Сок из вишни — слишком «тяжёлый на вкус», он будет перебивать и своим запахом, и вкусом любой алкоголь, даже ром, не говоря уже о текиле.

Поэтому лучше всего запивать им чистый алкоголь, то есть, крепкий. А вот коктейли — нет. С другой стороны, есть люди, которые терпеть не могут неприятное «водочное» послевкусие.

И вишнёвый справится с ним как нельзя лучше.

Томатный

Томатный сок — один из самых известных на планете напитков, который используется для запивания спиртного.

С одной стороны, он лёгкий, не перебивает собой аромат текилы, с другой — во рту не будет неприятного ощущения жжения.

В Мексике им запивают спиртное практически во всех ресторанах, барах, кафе. По популярности он уступает лишь апельсиновому.

Нужно ли закусывать?

Принято считать, что мексиканскую водку обычно закусывают ломтиком лимона (или лайма), посыпанным солью.

На самом деле мексиканцы так никогда не делают, они вообще её не закусывают.

Скорее всего, история про лимон — это маркетинговый ход американских поставщиков напитка на отечественные рынки. У нас же ведь тоже водку закусывают огурцом далеко не все?

С другой стороны, в штатах юга США принято употреблять даже к сложным коктейлям лёгкие закуски или кусочки свежих фруктов. В каждой культуре — по-разному. У нас ведь тоже водку заедают разными закусками, как и коктейли на её основе.

Впрочем, каждый должен выбирать сам: чем ему запивать или закусывать алкоголь!

Источник: https://alcozavr.com/tekila/chem-zapivat-tekilu.html

Как пить мексиканскую текилу?

Сегодня вы узнаете, как пить мексиканскую текилу. Почему именно мексиканскую? Да потому, что текила – это напиток, который производится только в Мексике и больше нигде. Запомните это.

Как правильно пить текилу?

Самые распространенные способы того, как пить текилу, следующие: текила с солью, лаймом, тоником и пивом. Они довольно известны для любителей спиртного.

Хотелось бы предупредить, что эффект от смеси текилы с пивом очень серьезный. Наступает быстрое сильное опьянение с последующим похмельем.
Пьют текилу из узких стаканчиков с толстым дном.

Но это не принципиально. Наш народ употребляет этот напиток из любых рюмок.

Когда пить текилу?

Обычно ее пьют перед едой или после нее. Важно: во время еды текилу принимать нельзя. Закусывать ее не принято.

Как пить текилу?

Во-первых, текила должна быть не ледяной, а прохладной.
Во-вторых, если вы пробуете ее в первый раз, не пейте залпом. Лучше сделать пару глоточков, чтобы ощутить вкус.

Вдруг она вам не понравится, потому что изготавливается текила из натурального сока агавы.
В-третьих. Текилу можно добавлять в кофе, чай, сок.

С применением текилы существует много коктейлей, например, известная всем «Маргарита».

Как пить текилу с солью?

Сразу возникает вопрос: почему с солью. Потому что вкусно, заглушает вкус агавы, убивает лимонную кислоту. Есть два способа того, как пить текилу с солью.
Первый. Ободок рюмки смазать лимоном. Затем рюмку верхом окунуть в соль.

В итоге ободок покрыт двумя слоями. Первый слой – лимонный сок, а второй – соль. Теперь можно наливать текилу.
Второй. На тыльную сторону ладони, а именно, возле большого пальца, насыпать соль. Потом лизнуть ее языком, запить текилой и закусить лимоном.

Как пить текилу с лаймом?

Кроме лимона, есть еще и лайм, который также придает изысканный вкус напитку. Как пить? Надо лизнуть тыльную часть ладони, затем посыпать солью это место.

Приготовить дольку лайма. Теперь слизать соль, выпить текилу и заесть лаймом. Не используйте другие цитрусовые фрукты, кроме лайма и лимона, они испортят вкус текилы.

Получив информацию о том, как пить текилу, смело отправляйтесь в бар и заказывайте этот божественный напиток. Или купите домой бутылочку, и расслабьтесь, смакуя его замечательный вкус.

Как правильно выбрать и купить текилу?

Самыми популярными напитками сейчас являются:

• текила «бланко» — белая;
• текила «плата», класса «премиум»;
• белая текила «платинум»

Текила «бланко» — это стопроцентный напиток из агавы. Текила «плата» в отличие от первого напитка выдержана, с прозрачным цветом и полностью состоит из агавового спирта.

Текила «платинум» характеризуется наивысшими показателями и поэтому занимает среди остальных самое высокое место.

Все эти виды текилы имеют резкий, но насыщенный и богатый вкус, который передает попробовавшему человеку аромат голубой мексиканской агавы.

Но как не ошибиться и не купить не тот напиток?

Просто, внимательно изучите этикетку на бутылке. Основным методом, которым пользуются опытные покупатели текилы, является то, что на этикетке должна быть надпись «100% de agavo».

Нежелательно покупать дешевые напитки «mixta».

Это, по мнению опытных людей не настоящая текила, а смесь различных спиртов, употребление которой приведет к такому похмелью, о котором вы даже и не представляли!

Источник: http://sovetisosveta.ru/kak-pit-meksikanskuyu-tekilu.html

Как пить текилу и чем закусывать? Как правильно пить текилу? Как мексиканцы пьют текилу?

В этой статье мы поговорим с вами о таком алкогольном напитке, который родом из Мексики, текиле.

Для мексиканцев она является традиционным напитком и никакого особенного значения они не придают ритуалу ее употребления.

А вот в Европе к этому алкоголю относятся иначе, у нас придают значение, как правильно пить текилу, из каких емкостей ее лучше пить, и чем закусывать. Мы расскажем вам обо всех этих нюансах.

Текила: особенности алкогольного напитка

История текилы насчитывает столетия. Есть очень много разных версий происхождения этого напитка. Мы перечислим вам общепринятые:

• Мексиканцы придумали текилу в XIX веке, только они ее сначала называли мескаль. Текилой напиток стал именоваться позже. Такое название он получил, потому что был изобретен в провинции с одноименным названием.
• По другой версии прародителем текилы является напиток пульке, придуманный еще древними ацтеками. А они, как известно, считаются предками мексиканцев. Пульке – это слабоалкогольный напиток, который производился путем брожения. По консистенции он напоминал тягучую, но жидковатую массу. В XVI веке, когда в Мексику пришли завоеватели конкистадоры, они перебродили пульке вместе со спиртом, благодаря чему его крепость стала гораздо сильнее. И именно этот напиток стал называться мескаль.

Массовое производство текилы началось в конце XVII века, благодаря деятельности мексиканца по имени Педро Санчез де Тахле.

У него были алкогольные заводы, где он и производил текилу, которая в последующем стала главной экспортной единицей всей страны.

Производство развилось до такой степени, что уже в конце XIX века мексиканцы освоили американский и европейский рынки сбыта алкогольного напитка.

Во времена Великой депрессии спрос на текилу резко упал, потому что тогда действовал строгий сухой закон, а вот в 40-е годы ХХ века популярность напитка снова возросла во всем мире.

Как же производится этот напиток сейчас? Есть уже устоявшаяся рецептура, которой следуют все производители:

• Сначала собирается урожай агавы – растения, на основе которого и готовится текила.
• Из нее извлекается корень и верхушка (1 корень может весить 21 кг, из него одного можно произвести 3 л текилы).
• Затем агава заквашивается в воде и сахаре, после чего дистиллируется и выстаивается.

Виды текилы

Всего насчитывается 5 основных видов текилы:

1. «Белая Бланка» — такая текила разливается по бутылкам сразу же после того, как она проходит этап дистилляции в течение месяца в дубовых бочках или в нержавеющих емкостях.
2. «Ховен» — золотая текила, в которую добавляют карамель и дубовую эссенцию. Благодаря этим добавкам, напиток приобретает золотой цвет, однако, как отмечают потребители, этот вид текилы менее качественный по вкусу, чем 100% агава в «Белой Бланке».
3. «Репосадо» — текила, которая проходит обязательно этап выдержки в течение года в дубовых бочках. Такую текилу чаще всего и пьют мексиканцы.
4. «Анеджо» — текила, также проходящая период выдержки, только он составляет не 1 год, а 4 года. Этот напиток имеет четко выраженный древесный вкус, потому что все время выстаивается исключительно в дубовой бочке.
5. «Экстра анеджо» — текила, проходящая семилетнюю выдержку в дубовой бочке. В нее для аромата добавляются разные специи. Она приобретает яркий коричневый цвет и насыщенный древесный аромат.

Теперь предлагаем вам разобраться, как лучше пить текилу, чтобы насладиться вкусом этого напитка.

Как пить текилу и чем закусывать?

Как мы уже упоминали, мексиканцы не придают значения вопросу, как пить текилу. Особенный ритуал из этого процесса сделали европейцы. Они придумали несколько вариантов употребления не дорогой, но 100% текилы «Белая Бланка»:

1. Этот вариант самый популярный, его чаще всего используют шумные компании, собирающиеся у кого-то дома на вечеринку. Что они делают:

• В узкую длинную стопку или в обычную рюмку наливают текилу. Желательно, чтобы она при этом имела комнатную температуру, а не была ледяной или слишком горячей.
• Режут лайм или лимон на дольки (кстати, мексиканцы пьют текилу именно с лаймом, а не с лимоном).
• На левую руку, а точнее в ямочку между большим и указательным пальцем, насыпают немного соли.
• Затем происходит следующее: человек слизывает соль, затем выпивает текилу залпом и закусывает быстро ее лимончиком.

1. Следующий вариант употребления текилы заимствован в ресторанах, где в барах делают следующее, когда подают заказ клиенту:

• Они наполняют узкую высокую стопку текилой.
• Нарезают на дольки (желательно полукольцами) апельсин. Каждую дольку необходимо обвалять в смеси из сахара и корицы.
• После этого бармен предлагает клиенту выпить залпом текилу и закусить напиток апельсиновой долькой.

Все остальные виды текилы (более крепкие и выдержанные), которые мы перечисляли выше, нужно пить с лимоном и солью или с лаймом и обязательно солью после выдоха, залпом.

Есть и другие разновидности текилы, о которых мы еще не упоминали. Например текила «Ольмека» — это напиток класса «премиум».

Его нужно употреблять правильно (то же самое касается вопроса, как пить текилу «Голд» или, как она еще иначе называется «Ховен»), чтобы всеми своими вкусовыми рецепторами ощутить истинный аромат и вкус напитка. Мы представим вам 3 основных способа, как пить текилу «Ольмека»:

• Текила наливается в бокал для коньяка. Рядом с бокалом ставится блюдце с солью и кусочком лайма.
• Рядом с текилой ставится сангрита – напиток, который готовится путем смешивания сока томата и апельсина, а также перца чили.
• Сначала человек должен слизать соль, затем залпом выпить текилу на выдохе, запить все сангритой и закусить кусочком лайма.

1. Вариант «Рапидо» (его очень любит современная молодежь), который у нас называется «Текила-Бум», потому что нужно вызвать процесс бурления напитка перед употреблением. Как пить «Текилу-Бум»:

• Текилу смешивают с любым тоником (чаще всего молодые люди заказывают текилу с шоколадом, чтобы выпить вкусный и спиртной коктейль), а затем бьют рюмку, в которой налит напиток по столу, чтобы текила забурлила.
• Выпив напиток, нужно закусить его кусочком лимона.

1. Неординарный вариант (подойдет тем, кто организовал романтическое свидание и хочет выпить текилу с девушкой):

• Срежьте дно лайма с одной стороны и вычистите из него мякоть.
• Края получившейся фруктовой рюмки посолите, а внутрь налейте холодную текилу.
• Перед тем, как выпить текилу, слижите соль, сделайте выдох, а затем залпом выпейте напиток и откусите кусок от своего фруктового стакана.

Молодежь предпочитает смешивать текилу с другими алкогольными напитками, чтобы ее не приходилось закусывать солью и лимоном.

Они наполняют половину рюмки текилой, а другую половину виски, коньяком, скотчем и даже пивом.

Кстати, последний вариант текилы с пивом называется «Туман», и это название обосновано тем, что после 1 рюмки человек очень сильно пьянеет.

Нужно отметить, что текила сама по себе является достаточно хмельным напитком, от которого можно слишком быстро опьянеть, поэтому рекомендуется, кроме лайма и соли, использовать в качестве закуски и другие блюда. Например:

• Можно приготовить жирное жареное мясо – свинину, баранину или же свино-говяжьи котлеты.
• Очень хорошо сочетаются с текилой мексиканские закуски – тако, бурито (это та же самая шаурма фактически, в которой есть и мясо, и овощная нарезка, и острый соус).
• Можно также приготовить что-то из морепродуктов. Отлично будут сочетаться с текилой мидии, лосось и минтай (только рыба не должна быть приготовлена диетическим способом, она обязательно должна быть жирной).
• Овощи и мясо, приготовленные на гриле, станут прекрасным дополнением к послевкусию текилы. Но опять же в процессе готовки блюд на костре следует как можно больше использовать сливочного масла или любого другого жира.

Врачи рекомендуют выпивать по 50 г в день текилы за 1 ч до еды, чтобы очищалась кровь, и укреплялась иммунная система.

Кроме того, это поможет восстановить работу желудочно-кишечного тракта и предотвратить развитие раковых опухолей на внутренних органах.

Если же превысить указанную норму и злоупотреблять напитком, то можно с легкостью заработать цирроз печени. Поэтому не увлекайтесь, дорогие читатели, мексиканской текилой, чтобы сохранить свое здоровье.

: «Как пить текилу?»

Источник: http://TheWom.ru/napitki/kak-pit-tekilu-i-chem-zakusyvat-kak-pravilno-pit-tekilu-kak-meksikancy-pyut-tekilu/

Как правильно пить текилу

Есть «неправильный» способ питья текилы… Уберите соль и лайм. Забудьте про Маргариту. И никакого льда. Любой аромат лучше всего ценится по его собственным достоинствам, без дополнительного сопровождения.

Традиционная текила имеет слишком длинный период рождения, поэтому наслаждаться ею нужно медленно.

Не спеша оцените легенду, сошедшую с холмов Халиско (Jalisco), и вы поймете, что жизнь действительно слишком коротка, чтобы пропустить это удовольствие.

Существуют и другие способы, популярные на молодежных вечеринках, в клубах да… в голливудских фильмах.

Знаменитый «Залп», горячо рекомендуемый проиводителями Olmeca и Sauza, продвигаемый ими под рекламным слоганом Lick, Shoot, Bite! (Лизни, Глотни, Кусни!). Лизните внешнюю часть ладони между большими и указательными пальцами. На увлажненное место положите щепотку соли. В эти же пальцы вложите небольшой ломтик лайма. Далее по схеме: слизали соль, опрокинули стаканчик, закусили лаймом.

Кстати, в 1930 году врачи для лечения испанского гриппа, поразившего Северную Мексику, выписывали больным текилу с лаймом и солью, считая это лучшим лекарством. Вот уж по истине – «то, что доктор прописал…».

Не менее популярен коктейль «Текила Бум» или по-испански Rapido. В стакан наливаем текилу, добавляем немного газированной воды. Накрываем стакан ладонью и резко ударяем им по столу.

От этого смесь вспенивается, а затем выпивается залпом.

«Мексиканский ерш» – ни чем не отличается от нашего, разве что вместо водки используют текилу, да пропорции указывают более точно: 33 ml текилы и 330 ml пива Corona Extra. И поехали… «Текила без короны – песо на ветер».

Если из половинки лимона удалить мякоть и сплющить донце – чем не стакан для текилы. Край макаем в соль, наливаем холодной текилы. И вот вам типичный мексиканский обряд встречи гостей, прибывших на вечеринку.

А Сангрита — это еще один способ потребления текилы. Наша «Кровавая Мэри» – слабое подобие мексиканской Сангриты.

Итак рецепт: шесть помидоров без шкурки, сок трех апельсинов и двух лаймов, одна мелко нарезанная луковка, по одной чайной ложки сахара, соли и кайенского перца.

Текилу либо добавляем в эту гремучую смесь, либо пьем отдельно, запивая Сангритой. Все ингредиенты смешиваем в блендере, добавляем немного колотого льда.

Еще одно развлечение – Бандерита. В первую стопку наливаем Сангриту, во вторую – текилу Бланко, в третью – сок лайма. И быстро пьем по списку: Сангрита, Текила, Лайм. Цвета напитков совпадают с цветами мексиканского флага, отсюда и название – Бандерита – флажок.

Сангрита, Маргарита… Ну и, наконец, самый популярный коктейль Старого и Нового света – коктейль «Маргарита». Назван он так в честь уроженки халиских холмов Маргариты Сеймз, удачно смешавшей различные напитки.

В оригинале все выглядело так:

• апельсиновый ликер Куантро (Cointreau) – 1 часть;

Все это смешивается в шейкере. Естественно, у столь популярного коктейля не могло не появиться огромного количества братьев-«близнецов». Но все равно главным его компонентом остается Tequila.

• как подать алкоголь правильно

• похмельный томатный супчик

• культура потребления абсента

Источник: http://www.alcopedia.ru/tequila/culture/